赫知冉正在逗弄飯糰兒，聽到聲音連忙走出了屋子，跟著五嫂一起去了後院。
那裡的石板上整齊的擺放著十隻已經剝好皮的兔子，還有那些雪白又完整的兔皮，也被五哥掛在了竹竿上。
這個步驟沒有錯，她知道一種處理兔皮的方法。
那就是將剛剝下來的兔皮晾乾，然後用較鈍的剷刀鏟去皮上附著的油膜與殘肉，在清水中浸泡一到兩天，這樣可以使兔皮恢復至鮮皮狀態，最後再晾乾，兔皮就會變得十分柔軟。
眼下兔皮已經被五哥掛在竹竿上，赫知冉需要做的就是處理這些兔肉。
飼養這麼多兔子，必然是為了賺取銀兩。
如果單純的將這些兔子送去城裡的酒樓售賣，也是有利潤的，只不過比赫知冉的計劃要少上很多。
就在赫知冉打算拿兩隻兔子去廚房的時候，五哥開口了。
“九弟妹，我以前打獵的兔子都送去了城裡的酒樓，像這樣剝了皮的，一隻能賣一百三十文。”
一百三十文麼？
她空間出品的兔子不但體型大，而且肉多，這兔肉一隻目測起碼有六七斤的樣子，竟然才賣一百三十文，這麼少的錢都對不起空間出品幾個字。
不過，想多賺錢也要考慮這個時代的購買力，她想到的辦法能賣一兩銀子，甚至更少一些也可以，起碼比一百文能翻上好幾倍。
“五哥，我想試著把這兔子製作成熟食再送去酒樓試試，如果成功了，估計可以多賺些銀子。”
聽說能多賺些銀子，五哥是舉雙手贊成的。
若不是家裡人說他的身體還沒有恢復，他早就進山打獵賺銀子了。
如今又接了養殖兔子的活計，他只能乖乖在家裡幹活。
“既然如此，九弟妹就試試吧，有什麼需要我做的儘管說就是。”
赫知冉應了一聲，便拎著兩隻兔子去了灶房。
嫂嫂們和墨老夫人以及墨涵玥都忙著製作玩偶，現在又不是做晚飯的時間，因此，她在灶房裡面忙活並沒有人打擾，方便她從空間取一些調料出來。
按照前世的方法，赫知冉將這兩隻兔子製作成了冷吃兔。
麻辣鮮香的味道很快就自灶房內飄出，幸虧嫂嫂們都在房間中，否則，這會兒都得圍過來檢視。
赫知冉將製作好的兔肉盛入容器中，等待放涼後就成為正宗的冷吃兔。
她剛剛在製作以前在淘寶寶購買了一個電子秤，測量了一下重量，兩隻剝了皮的兔子加在一起是十三斤八兩。
製作成冷吃兔後，她又測量了一下，只剩下不到七斤的樣子。
也就是說，如果冷吃兔稱重售賣的話，一斤起碼要三百文，才能達到她理想的售價。
這樣算來，價格讓人聽著有些高，不如按份兒來賣。
一份兒用油紙包好，平均包成二十包，到時候一百文一包，這價格讓人聽到應該不是很離譜。
當然，今日做出來這些，是留給家人品嚐的，即便真的打算售賣，也要等家人評價後，大家一致認可再說。
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