“您將享用我們為您準備的特色菜品。”
“我忘了。”馬書宇立刻蔫了，卻仍不死心地小聲嘀咕：“那如果我加錢讓你家掌櫃的做呢？”
五十兩不行就一百兩！
對他來說，沒有什麼是銀子解決不了的事。
話未說完，後廚一股奇特的鹹香飄了出來。
馬書宇的鼻子像小狗似的抽動兩下，突然蹦起來。
“哥！”他激動得聲音都變了調，“就衝這香味，那十兩銀子值了！”
“哥，你說……”馬書宇突然壓低聲音，“要是能把這位廚子挖到咱們家……”
“你覺得你能請得來？”馬書衡瞪了弟弟一眼，卻忍不住又嗅了嗅空氣中越來越濃的香氣，“先嚐嘗再說。”
當張良端著第一道清燉馬蹄上桌時，馬書宇立即從椅子上跳了起來，他興奮道：“哥！是我沒吃過的菜！”
潔白的瓷盅裡，削成圓球的馬蹄浸在清澈的湯中，點綴著幾粒枸杞，看起來素雅非常。
馬書衡拿起湯匙，輕輕攪動。
堂姐虞書瑤小心地舀了一勺湯，清甜的滋味在口中化開，馬蹄脆嫩無渣。“這湯……用的是骨頭高湯，還加了一味……像是蓀？”
“堂姐厲害！”馬書宇已經喝完了自己那盅，眼巴巴地看著兄長的，“哥，你那份要不……”
馬書衡無奈地將自己的推過去半份：“慢些喝，小心燙著。”
正說著，黃山燉鴿上桌了。
整隻乳鴿臥在湯中，周圍環繞著香菇、火腿片和冬筍，湯色清亮見底。
馬書宇已經迫不及待地夾起一塊鴿胸肉，肉質細嫩得幾乎不用咀嚼：“哥！這比家裡廚子做得還嫩！”
另一邊，兩位貴州客人面前擺上了紅豔豔的腸旺面。
麵條上鋪著肥腸段和血旺，澆著紅亮的辣油，撒著蔥花和炸黃豆。
“這味道，夠香！”年長的商人深吸一口氣說道。
年輕些的已經挑起一筷子面送入口中，頓時辣得額頭冒汗，卻停不下筷子：“夠勁！這肥腸處理得乾淨，一點異味都沒有！”
當酸湯魚上桌時，那股特殊的酸香讓兩人同時放下筷子，深深吸了一口氣。
“姜子的味道！”年長的商人激動地說，“我還從未吃到過這樣的味道。”
魚肉雪白，浸在紅酸湯中，上面飄著幾滴金色的木姜子油。
兩人幾乎同時下筷，魚肉入口即化，酸辣中帶著木姜子特有的香氣，讓人食慾大開。
此時，馬書宇那桌已經上到了紅燒果子貍。
棕紅色的肉塊油亮誘人，散發著濃郁的醬香。
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