第89章 暫停接單？ 這場由小龍蝦引發的美食風……
第二日, 顧笙來到明月樓，推門而入時，迎面撞上了正在指揮夥計打掃的周林安。
“顧笙！”周林安眼睛一亮, 快步迎上來, “我正想著你是不是該到了。”
“昨晚收到你的訊息，我一宿沒睡好，滿腦子都是你說的那個什麼......小龍蝦？”
顧笙笑著點頭：“放心, 待會兒保證讓你大開眼界。”
兩人正說著話，後院傳來一陣車輪碾過青石板的聲響。
顧笙快步走去, 只見趙柱和兩個年輕小夥推著一輛木板車停在院中。
車上整齊碼放著十幾個竹簍, 隱約可見裡面黑紅相間的小龍蝦在蠕動。
“顧老闆！”趙柱擦了擦額頭的汗，黝黑的臉上寫滿期待。
“按您說的，挑的都是最大個的, 您看看合不合要求？”
顧笙走近檢查, 隨手抓起一隻。
那小龍蝦足有他手掌長, 兩隻大鉗威武地揮舞著，青灰色的甲殼在晨光下泛著金屬般的光澤。
他滿意地點點頭：“不錯, 個頭都很足。”
“一共兩百斤，您過秤。”趙柱緊張地搓著手，眼睛不時瞟向顧笙的表情。
顧笙示意夥計們把小龍蝦搬下來稱重。
當秤桿高高翹起, 確認足斤足兩後，他命人將二十兩銀子結給趙柱。
“這......這真的給我們了？”
趙柱身後的一個小夥子瞪大了眼睛，聲音發顫, “就為了這些田裡的害蟲？”
周林安見狀哈哈大笑：“小兄弟, 在你們眼裡是害蟲，在我們顧大廚手裡可就是寶貝了！”
趙柱捧著銀子，粗糙的手指不斷摩挲著銀錢, 突然紅了眼眶。
“顧老闆，您不知道，這些爬蟲禍害莊稼多少年了，我們想盡辦法都除不盡。”
“現在好了，不僅能除掉害蟲，還能換錢！”
顧笙拍拍他的肩膀：“目前每天都先按這個量送，你們儘管去抓。”
送走歡天喜地的趙柱一行人，顧笙立刻召集了明月樓的所有廚師和幫廚。
二十多人圍站在後院，好奇地看著那些在竹簍裡爬動的“紅殼怪物”。
“各位，今天我要教大家處理一種新食材。”
顧笙拿起一隻小龍蝦，熟練地展示如何刷洗、去蝦線。
“記住，一定要用硬毛刷把腹部和鉗子根部刷乾淨，這裡最容易藏泥沙。”
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