第66章 真香
包子鋪的生意,說幹就幹。
劉四成第二天的時候就去了一趟縣城的牙行,開始琢磨著買鋪子的事情。
牙行根據劉四成的需求,推薦了好幾個地段和大小差不多合適的。
劉四成也拉著宋晴薇把這幾個鋪子挨個兒看一看,定下來了一個。
鋪子最終定在了南街,之前也是做吃食生意的,許多留下來的桌椅板凳,乃至大鐵鍋等物,皆是能夠接著使用。
鋪子新舊程度也算不錯,內部無需修整太多,只需將大門口那好好收拾收拾,達到宋晴薇想要的,包子明廚製作的效果。
鋪子的修整事宜,自然落在了劉四成的頭上。
而為了早點為包子鋪招攬人氣,拉攏客人,宋晴薇則是打算先在鋪子的門口擺攤售賣包子,將包子的美味招牌先打出去。
在鋪子門口盤上一個火爐,不用太大,準備上三層的蒸籠屜,帶著發好的麵糰和調好的餡料擺攤,現包現蒸,現蒸現賣。
真材實料看得到。
美妙滋味吃得著。
只是這樣一來,擺攤時的工作量大了不少。
考慮到桂媽媽需要留在莊子裡面,時不時地要看顧一下作坊那的狀況,解決一些突發狀況,宋晴薇便問劉四成要上了兩個人,好一併去縣城擺攤。
因為有了之前開鋪子和籌建作坊的經驗,劉四成開始籌劃做包子鋪生意的時候,就已經開始張羅人手,已經從田莊裡頭找到了兩個做事勤快本分,愛乾淨的婦人。
在宋晴薇張口要人時,劉四成也就適時地把人送到了她的跟前。
是白氏和柳氏,都是二十五六歲的年紀,孩子已經能夠離手,正是精力充沛,做活麻利,又什麼都能顧得過來的時候。
兩個人揉麵、包包子,也都算的上是能手,經過宋晴薇簡單點撥,便能按照她的需求,做出皮薄餡兒大,個頭均勻的包子出來。
最關鍵的是,兩個人生的白淨,五官端正,見面三分笑,親和力頗強,十分適合跟著一塊擺攤做生意。
人手之事解決,宋晴薇的包子攤便開始了第一天營業。
現包的包子,在蒸籠中慢慢成熟、膨脹的時候,香味混著熱氣慢慢從籠屜中散發出來,飄到街上,鑽入旁人的鼻孔之中。
惹得經過這裡的人,先是忍不住抽了抽鼻子,接著好奇詢問,“什麼味道這麼香?”
“是呢,我也聞到了,香的能讓人流口水那!”
眾人好奇,便順著香味去找尋,也就自然而然地找到了包子攤這裡。
在確定了濃郁勾人的香氣的的確確是從攤位的籠屜裡面散發出來的,便有人站在了攤位跟前。
“小娘子,你這包子都有什麼餡兒的,怎麼賣?”
“素餡兒韭菜雞蛋,肉餡兒豬肉大蔥。”宋晴薇笑道,“素餡三文錢兩個,肉餡兒五文錢兩個。”
倒是跟其他鋪子的價兒差不多。
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