她採用的策略是等待，等待食客過來，食客吃過覺得好吃，再向親朋好友推薦。
她沒想到小江寧會突然用喇叭吆喝，喊得還像模像樣的。
收好喇叭，“小姐姐，炒麵八元一份是嗎？給我來兩份。”
前面站了個女生，女生挽著個男生，儼然是一對情侶。
很快就有生意了，江茉聽到付錢聲，立馬炒起面來。
開火一勺油下鍋，雞蛋碰鍋打入，持續翻炒雞蛋成雞蛋塊，然後下堿水面，接著放火腿片和豆芽，顛勺翻炒，火勢很猛，一下竄上鍋老高。倒勺鹽、醬油等，接著顛勺爆炒，兩份炒麵出鍋。
情侶端到炒麵，就餐椅坐下吃起來，炒麵還是現炒現吃味道好。
情侶對視一眼，聞著還怪香的，看起來不錯。但女生怕踩雷，佯裝道，“如果不好吃，到時候都給你吃了！”
男生無可奈何地點頭，誰叫她是自己女友，只能寵著唄。
想起小攤還挺乾淨，兩人才放心了點。
堿水面嚼勁十足，而且有股濃郁的醬汁味。入嘴的堿面、雞蛋、火腿片和豆芽口感層次分明，唇間留有醬香與配菜的鮮。彷彿置身於綿軟的雲朵上，幸福感爆棚。
吃著吃著，男生看到女友流下眼淚，問：“怎麼了？”
“好吃到哭！絕絕子好吃！”女生好吃到淚流滿面。
男生本想安慰，奈何嘴裡都是炒麵味，好香得咧。
這時候有人走過來，也不上前，只是託著腮看廣告牌，遲疑要不要在這家吃。
遲疑不過三秒，終於決定就在這家吃！
“來份炒米粉！”
見還有座位，連忙補充，“就在這吃。”
然後觀察廣告牌上只賣炒麵和炒米粉，心想太簡單了點，能好吃？
而且只吃炒米粉，太乾巴了。
於是問，“老闆，你家有飲品賣嗎？”
“有的，紅糖薑茶。”
“只有這？”
“出攤匆忙，暫時只有紅糖薑茶。”
“那紅糖薑茶來一份。”
點完餐，情侶吃完了炒麵，然後告訴江茉他們要打包兩份炒麵回去，女生見有熱飲賣，還是紅糖薑茶，也來了份紅糖薑茶。
炒米粉和炒麵做法差不多，江茉已經能熟練地顛勺炒米粉了，將炒米粉出鍋。
小江寧在一邊扯袋子打包，打包好後，“哥哥姐姐，你們的炒麵面好了~”
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