兄弟兩個聽了姐姐的話都笑了。
“他們燉肉咱們也來,你們兩個去地窖把所有的心肺大腸肚都拿上來,咱們滷一鍋。”
“姐,你不是要弄肉乾嗎?”
“先炒肉乾,那費不了多長時間,正好鍋底還有油,滷下水味道更好。”
炒肉乾那霸道的香味飄出來,隔壁的孩子又哭了。
全部放在簸箕裡晾著,家裡有人,簸箕直接端到了院子裡,這樣能風乾的更快一些。
“姐,還是要用葫蘆裝嗎?我上次跟爹學會了。”
“嗯,你們兩個去吧,滷下水我自己燒火就行。”
自己幹能偷偷的放一些別的調料。多放了一些辣椒,這樣味道會更好。五頭豬的內臟足足可以滷一大鍋。不同的種類不能一起放進鍋裡,首先煮的就是大腸。這東西焯水洗了兩遍,這才感覺沒有那麼臭。
喬安良帶著閨女去了呂師傅家裡,他就是一個實在人,給人送禮他自己臉通紅。
呂師傅看著他實在的樣子哈哈大笑。
“良子,肉多少錢我給你。”
“呂師傅,不要錢。”
“不要錢怎麼能行?”
“這是我感謝呂師傅幫助我,以後還請師傅能多教我一些。”
現在的日子不好過,供銷社的豬肉供應也不多,能有這麼一條肉,起碼家裡人能多吃好幾頓。能讓小孫子多吃點,解解饞。
“一定要給錢,就是你不送肉,我也會用心的教。”
“我知道,可是這是我的一片心意。請呂師傅一定要收下。”
看著這個實在人臉紅的都快滴血了,呂師傅嘆了一口氣,“好,我收下了。你就專程過來給我送肉?”
“還給隊長和會計也送肉,你們三個對我幫助都太大,我要是不表示一下於心難安。”
“他們兩家你還沒去?”
“沒有,我知道隊長家,可是孫會計家在哪裡我不知道。”
“孫會計家的肉你別去送了,我明天叫她出來給她,其實她也不一定要。”
“怎麼了?”
“孫會計的家事。“
喬安良雖然不太靈光,可是人家女同志的家事還是知道不能問的。
“呂師傅,我去隊長家裡了。回頭還要回家,我怕趕不上車。”
“你中午來家裡吃飯。”
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