陳大山手裡拎著一隻肥美的野兔,曹慶豐肩膀上搭著兩隻野雞。
五個捕獸夾,其中就有三個逮到了東西,也算是收穫滿滿了!
檢查捕獸夾倒是用不了這麼長時間!
兩人之所以這麼晚才回來,是因為陳大山又發現了野豬留下的腳印。
想到自個兒手裡的槍也還沒在山裡“開過葷”。
他的心裡頓時就是一片火熱,順著腳印一個勁地往老林子深處鑽。
直到追蹤到一處遼竹林附近,加上天都已經完全黑了,才被曹慶豐生拉硬拽回家。
都到了家門口了,曹慶豐還在不放心地叮囑:“大山,你可千萬別瞎折騰啊!”
“先前你們能打到野豬,只能說是運氣好!”
“現如今日子都過得這麼紅火了,犯不著再去冒險……”
陳大山心不在焉地點著頭,腦子裡卻在計劃著,怎麼去把野豬打回來吃肉!
今天有了野味加餐,晚餐自然也就格外的豐盛。
都說家雞吃肉,野雞喝湯!
這話還真是沒說錯!
陳大山親自下廚,用兩隻野雞熬的湯才剛剛燒開,那香味就已經飄得滿屋都是。
湯剛熬上,他又做起了麻辣兔肉。
將切開醃好的兔肉用菜籽油炸到變色、熟透,再撈出瀝油,隨後再將姜蒜沫、花椒、幹辣椒炒香。
最後把炸好的兔肉倒進鍋裡翻炒均勻,加入白糖和蔥段翻炒入味。
菜都還沒出鍋,趙慧蘭和陳桂花兩口子便被香味引到了廚房。
曹慶豐使勁嚥著口水,伸手就想抓一塊先嚐嘗。
陳大山假裝用鍋鏟擋了一下,用另一隻手抓起一塊兔肉吹了吹,然後遞到趙慧蘭嘴邊:“來,你先嚐嘗鹹淡!”
“臭小子,有了媳婦兒就不要姐夫了是吧?”
曹慶豐笑罵著伸出雙手抓了兩塊,直接就往自己和陳桂花嘴裡塞。
外酥裡嫩的兔肉,瞬間就在三人在舌尖迸開麻辣鮮香,好吃到他們全都忍不住眯起了眼睛。
“好吃,比鎮上館子裡做的還要好吃!”
曹慶豐燙的直哈氣,還不忘朝豎起大拇指:“大山,你這手藝要是開個飯館,指定能把縣城國營飯店的大廚都比下去!”
這邊兔肉剛出鍋,另一口鍋裡的野雞湯也在咕嘟冒泡,奶白色的湯汁翻滾著,蔥花在琥珀色的油花裡打著轉。
曹慶豐等人止不住地咽口水!
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