劉美蘭能聽出來三哥的意氣風發，“我知道了，三哥！你和小米姐要保重，不要太累了！年輕時太辛苦，等上了年紀之後更受罪！”
劉奕邦笑著點頭，“這些我都知道呢，平時小米照顧我一日三餐，我們好著呢！不用擔心我！媽在家嗎？”
劉美蘭回答：“媽不在家，去研究所了！她跟二嫂正在合作一個專案，忙著呢！”
劉奕邦笑了笑，“那行，等晚上再給媽打電話！”
掛了電話之後，酸辣粉也泡好了。
劉美蘭拿來三個小碗，把大碗裡的酸辣粉分成三份，連裡面的肉醬和花生米也分勻了。
“大家慢慢吃，仔細品嚐！看看味道怎麼樣，發表真實意見！”
徐重陽點頭，“我的嘴巴挑剔，我一定能嚐出來好吃不好吃！”
王媛媛已經拿著筷子吃了起來，“哎呀，有點辣，有點酸，但仔細品嚐，味道還挺好的！這個粉條的口感跟泡麵完全不一樣，泡完之後膨脹的胖嘟嘟的，一點不黏糊。讓我天天吃，我或許接受不了，但一週吃一次，我願意。”
徐重陽大口吃著，仔細咀嚼，然後用勺子舀了點湯，“我喜歡吃，我一週能吃兩次。如果再給我配上一個香脆的芝麻燒餅，就更好了！花生米很脆，肉醬也很有味道！如果市場上真有賣的，我會推薦給我的同學朋友吃。”
劉美蘭並沒有因為孩子們的話偏聽偏信，自己仔細品嚐之後，眼睛微微一亮，開胃呀！早飯吃得清淡，中飯吃得豐富，晚飯吃這個應該不錯。
以後隨著社會發展節奏越來越快，很多人根本沒時間做飯，大多都是買著吃，甚至點外賣。
泡麵、酸辣粉，還有其他一些可以沖泡的食物，又方便又有味道，往往是很好的補充。
“味道的確不錯！”劉美蘭稱讚道，“等到晚上我再做一份給其他人嚐嚐！”
王媛媛笑嘻嘻地說：“美蘭姐，你能不能給我一份啊？我想帶回家煮給我姥姥吃！我準備拌粉做酸辣味，另外拌飯做海鮮味！”
徐重陽眼睛一亮，看向劉美蘭，“美蘭姐，這東西如果放上蝦米、裙帶菜，再加點海鮮類的調料，是不是就可以變成海鮮味的酸辣粉了？”
劉美蘭回答：“那我們晚上試試！媛媛，我決定送你兩份，你把兩份做成兩種味道，讓你的家人評價，明天告訴我結果！”
“好！”王媛媛爽快地答應下來，抱著兩包酸辣粉走了。
晚上，劉美蘭親自動手，做了一份原裝的酸辣粉，又用花蛤、蟶子、裙帶菜和蝦米，做了一份海鮮粉。
大家看到桌上的新菜，都非常好奇，紛紛過來嚐鮮。
王老爺子和劉老爺子上了年紀，味覺退化，卻對酸辣粉的味道非常推崇，反倒是對海鮮粉不怎麼感興趣。
張秀芳作為本地人，喜歡吃鹹辣口的東西，“我喜歡這個味道，如果這是地方小吃，我應該會經常吃！”
謝教授不能吃辣，但挺能吃酸的，也覺得酸辣粉味道很好；不過海鮮味的，她也覺得不錯。
“你哪來的這些東西啊？”謝教授好奇地問，“你想做這方面的生意嗎？”
劉美蘭搖頭，笑著說：“不是我想做這方面的生意，是三哥那邊請食品專家研究出來的，用當地的土豆粉做的速食，其實就是模仿泡麵。用開水沖泡三分鐘，就可以吃了！”
劉老爺子聽到這話，給出了更高的評價：“我覺得這事兒可行，那邊盛產土豆，在當地收購成本低，做成酸辣粉之後能延長儲存時間，還能透過鐵路運輸到全國各地。”
王大夫笑了笑，“其實這個配比挺合理的，辣味和酸味都能刺激食慾。裡面還有肉醬和蔬菜乾，相當不錯。”
得到全家人的稱讚後，劉美蘭在飯後跟三哥反饋：“我們都覺得不錯，應該有市場！”
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