竊竊議論聲從食堂各個角落傳出來，特意躲得遠遠的調查員們，都聽聞了昨晚的戰績，看著葉平安的目光火熱。
一進門就被行了注目禮，葉平安只當沒看見，面不改色地走進後廚。
“昨天說的發麵和剁餡，準備得怎麼樣了？”
早上掌勺的王嬸輪班休息，葉平安一開口，陳嬸立刻迎了上來，“葉老闆！面發好了，看看符不符合要求？餡也剁了，我調了一半餡，剛蒸上包子，這些還等您來指點呢。”
陳嬸侷促地拉著圍裙，活像個等待師父教學的小徒弟。
葉平安坦然接受，洗完手，捏了捏麵糰，“差了點，應該是二次發酵的時候沒發好，上蒸鍋的時候注意一點，還來得及補救。”
“啊、我，對不住葉老闆，我沒做好。我腦子笨，您再指點指點。”陳嬸讓開位置，眼巴巴瞧著。
昨晚沒輪班的幫廚們看得目瞪口呆。
“陳嬸向來得意自己的手藝，聽說要來新人，昨天還說要防一手關係戶搗亂呢。今天怎麼就圍著人轉了？還當牛做馬的給人家當小工？而且這位葉老闆這麼年輕，居然也能這麼淡定？”
跟著陳嬸熬了大夜的幫廚樂了，“沒聽過達者為師嗎？葉老闆手藝硬，不介意指點兩句，這就是師父，換了你你也搶著幹活。王嬸那是不來嗎？那是實在沒搶過，只好商量著等下午來換班。”
幫廚咂咂嘴，滿是回味，“我就沒吃過昨晚那麼香的燉牛肉！”
葉平安挑了挑食堂裡早上送來的菜。
剛拿了一筐茄子，陳嬸衝過來抱起筐，“您別累著了，我幫您做！”
瑣碎的活只動嘴皮子，不用動手，葉平安樂得輕鬆。
籤的合同是請她來做鯰魚卷其他人的，指揮得其他人團團轉，也差不離。
葉平安捏著包子皮，手一轉就是標標準準的十五個褶，肚大皮薄撐得鼓鼓的。
包子全都蒸上，鍋裡點過的豆腐腦，火候剛剛好的時候出鍋，調的兩種滷汁和白砂糖放在視窗，舀一勺澆上調味，像一碗顫顫巍巍晃動的牛奶布丁，香氣四溢。
葉平安喝了一口，給自己手藝點了個贊。
在家只做自己吃的早餐，偶爾做做這種一大鍋的早餐也不錯。
陳嬸端著油炸糕和鍋貼放上視窗，一看，外面幾乎全排在新收拾的視窗前，一時哭笑不得。
“這群小年輕，就知道湊熱鬧。”
打飯師傅開始上崗，陳嬸挪到新開的視窗前，撈起豆腐腦，“鹹鹵、酸辣還是撒白糖？”
興沖沖來圍觀的調查員一下子蔫了，“陳嬸，怎麼是你啊？葉老闆呢？”
“葉老闆遠道而來，給你們做一口吃的還不夠啊？怎麼，嫌棄我這老傢伙了？”陳嬸晃晃勺子，“吃不吃？”
“吃！”
後面排隊的調查員還在好奇地探頭探腦，剛拿到碗的調查員注意力全被吃的吸引走了。“滷汁裡還有黃花菜和榨菜？好熟悉的味道，跟我老家的一樣……不，比我老家的還好吃！”
小張跟著隊長來到食堂，當場收到一連串怨念眼神，“張啊，沒想到新來的葉老闆手藝這麼好。聽說昨晚有燉牛肉吃，我們怎麼沒見？那麼好吃的牛肉，你們炫得精光不怕撐嗎！”
昨晚沒忍住炫了兩碗的小張訕笑。
。半一了完就作工的天今，上備菜的午中把，廚後著揮指安平葉
。了工小僱也要不要裡店，考思始開都，便方是就手下打人有
。了算了算，人僱要必沒期谷低量流人城學大，假暑進上馬，高資薪工小的驗經有。了靜冷安平葉，聘招開點但
”。收驗以可，廚後在飯午早天今，長隊“，窗視指了指地壯氣直理，來過悅明見，片影食看續繼角一堂食在坐安平葉
。頓了頓，”收驗“到聽，的來飯做了為是不就本悅明
？詭要，獻貢】鬼半【的天昨認確催在是闆老葉
”。個一換個兩以可們我，棄嫌不是要您？們它換能不能勞酬看您，了裡這在都西東的用能，薄底家溪花們我……個那……是就。忙大的們我了幫，’犯隨尾‘住抓天昨闆老葉“，西東掏趕地尬尷悅明
