第35章
說罷，葉採蓮看向領頭的廖掌櫃，微笑行禮。
“我是這滷味攤的攤主，廖掌櫃的堂堂七尺男兒，又是縣裡的名人，說話可要講證據，我擺攤明碼標價，食客品嚐後自願購買，黑心一說何來？”
周邊有不少買過滷味的食客，紛紛站出來作證。
“廖掌櫃的，葉娘子家的滷味吃過的都說好，怎麼可能是低劣食材做的？肯定是誤會。”
“是啊，我們都連續兩日買葉娘子的滷味吃了，很好吃的，也很新鮮！”
“各位還被矇在鼓裡呢，這葉娘子做的滷味，用的都是狗都不吃的豬下水！”廖掌櫃當眾揭穿了葉採蓮，眼底露出掌控一切的算計笑容。
周邊人一聽驚呆，紛紛詢問葉採蓮，“葉娘子，這不會是真的吧？你那滷味真是腥臭難聞的豬下水所做？”
眾人議論紛紛，城裡人根本不吃豬下水，豬下水煮熟後的樣子沒幾個人見過，就算是有人覺得滷味裡的肉像豬下水，也只是暗暗驚訝一番，畢竟這豬下水經過滷煮，根本沒有任何異味，口感豐富，滋味鮮美，可媲美羊羹。
尋常人家哪吃得上羊羹啊，有此替代品，一碗才賣三十五文，還有什麼可計較的。
可眼下這廖掌櫃的這麼一挑明，他們不計較一番還真不行，除非葉採蓮能拿出足以信服眾人的說辭。
可這葉採蓮就一村婦，嘴皮子絕對是比不過廖掌櫃的，唯有吃虧往肚裡嚥了。
偏偏廖掌櫃的夥計這會兒還在煽風點火。“我們廖掌櫃的需要誣陷這種不入流的小攤販嗎？各位！這女子賺的都是黑心錢，千萬不要放過她！”
有食客受到挑唆，激憤地將手中的木碗摔到地上，“啪嗒”一聲，金黃的滷汁撒了一地。
“居然拿豬下水給我們吃，太過分了！”
“對啊！賣豬下水就算了，還那麼貴！這不是黑心商販是什麼？”
“我呸！太噁心了，今天必須給我們一個交代！”
廖掌櫃見食客們鬧起來，假模假樣地嘆息一聲：“像我們百味樓就不會賺這樣的黑心錢，保管是一分錢一分貨，不就是滷味嗎？我們百味樓也能推出相關菜品，並且本掌櫃在此承諾，一定用上好的豬肉羊肉來做，讓大家吃得安心！”
眾人虎視眈眈地看著葉採蓮，恨不得將她生吞活剝。
葉採蓮輕輕掀起眼皮，走上前幾步，語氣很是坦蕩：“我的滷味是用豬下水做原材料不假。”
“看吧，她都承認了，她就是用豬下水做滷味，這個黑心商販，讓她賠錢！”
廖掌櫃的夥計忙不迭地帶節奏。
葉採蓮內心坦蕩蕩，直視著廖掌櫃的眼睛，繼續說：“但那是因為豬下水做滷味，其特殊的油脂與滷料的香味融合能形成獨特的香味，滷製後更加爽滑有嚼勁，能做出富有層次的口感，比豬肉羊肉更適合用來做滷味。”
“我所用的豬下水都是新宰殺的豬裡取出來的，每日悉心清洗，新鮮炮製，並非劣質食材。”
“敢問各位，我賣的滷豬下水多少錢一碗？白切雞肉多少錢一碗？”
她走向一位食客，忽然提問。
