周芳琴聽到沈安安的話趕忙從屋裡出來:“今天來肉了?怎麼今天來肉?”
她記得還要兩天的,怎麼今天就來肉了?
沈安安回到:“是三團隊的人打到的野豬,肉不多,得趕緊去。”
“那我這就過去,可真謝謝安安你了,家裡缺啥菜你直接在我院子裡摘。”
她家確實小半個月沒吃肉了,跟沈安安說完她就趕緊進屋拿上肉票和錢,就怕晚了肉賣完了。
“不用了,我院子裡的菜也都長出來了,我先回去了。”沈安安說完轉身回了自家。
明知道人家要去搶肉,她當然不會打擾別人。
“行,那我就不留你了,要啥菜你自己來摘就是了。”
周芳琴說著就快速朝供應站急匆匆的過去,那動作就跟後面有狗在攆她似的。
“哎~”沈安安搖搖頭。
這年頭是真艱難,吃個肉都不容易。
這肉還真不多,不行,她得想辦法找人買肉吃。
貌似她還有個病人在外面沒治好呢。
下午得抽時間去看看了,這都給拖了一個多月了。
好在她接任務前已經給老太太治得差不多了,總得去複診一下。
她先進廚房把火升起來,先煮了小半鍋粥,上面蒸放上蒸籠蒸了一籠饅頭。
她從空間拿了兩根黃瓜出來拌好,野豬肉她打算做紅燒肉。
要去掉它的腥味需要足夠大料壓住它的味。
沈安安直接進了空間,起鍋燒水給這豬肉先炒個水。
然後將豬肉切成小拇指大小的肉丁,下鍋扁出油後裝入碗內備用。
鍋裡放點菜油加冰糖炒化,在重新把肉放下去翻炒,然後倒入醬油和黃酒,下香葉桂皮八角就直接全倒進高壓鍋裡,壓半個小時。
拿出來之後香味撲鼻。
沈安安剛把肉端出來,陸延洲就回來了。
“這,家裡有肉了?哪來的?”
一進門陸延洲就聞到了一股肉香味,好勾人。
“姐夫他們團打了野豬肉,我去供應站的時候正好遇到了,就買了點。”
沈安安說得很簡單,神情卻帶著些許得意。
“媳婦你是這個!”陸延洲豎起大拇指。
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