第86章
只見白瑜昕把每個劑子都包上紅豆沙，收口捏緊，用刀在上面劃了幾個口子，一個圓滾滾的生胚就做好了。
她做完最後一個，直起腰，對旁邊燒火的幫工說：“師傅，勞駕，把油鍋燒熱。”
油鍋裡的油，從平靜到冒起細小的泡泡。白瑜昕拿了根筷子伸進去試了試，點點頭。
她用漏勺託著一個生胚，小心地放進油鍋裡。
刺啦一聲。
那白色的麵糰在滾油裡，一層一層的花瓣，慢慢地綻放開來。
不過片刻，一朵潔白立體的荷花，就漂浮在了油麵上。
整個後廚，瞬間安靜得只剩下油鍋裡輕微的炸裂聲。
那股子香甜酥脆的味道，霸道地鑽進了每個人的鼻子裡。
王經理不知什麼時候走了過來，他盯著鍋裡那朵盛開的荷花，眼睛都直了。
白瑜瑜昕把炸好的荷花酥一個個撈出來，瀝乾油，擺在白瓷盤裡。
層層疊疊的花瓣，薄如蟬翼，中間點綴著一點嫣紅的豆沙，好看得讓人不忍心下口。
“王經理，您嚐嚐。”白瑜昕把盤子往前一推。
王經理拿起一個，還有些燙手。
他吹了吹，放進嘴裡。
“咔嚓。”
酥得掉渣。入口即化，甜而不膩，滿口都是豬油和豆沙混合的香氣。
“好！好手藝！”王經理一拍大腿，也顧不上什麼領導架子了，三兩口就把一個荷花酥吃了個乾淨。
他抹了把嘴，指著那群看傻了的廚子，嗓門提了起來。
“都杵在這兒幹什麼！沒活幹了？給白同志把西南角那塊地方騰出來，以後那就是她的地盤！從今天起，她就是咱們飯店的白案師傅！”
......
碼頭上，日頭毒辣，空氣裡都是魚腥味和汗臭味。
姜振東赤著膀子，古銅色的皮膚上掛著汗珠，正把一袋沉甸甸的水泥扛上跳板。
不遠處的二層小樓辦公室裡，一個穿著碎花連衣裙的姑娘，正託著下巴，透過玻璃窗看著他。
姑娘叫鄒悅，是碼頭老闆鄒成的獨生女。
“姐，又看那個悶葫蘆呢？”一個叫二狗的年輕工人湊到窗邊，嬉皮笑臉地開口。
鄒悅臉一紅，嗔了他一句：“胡說什麼！我是在監督你們幹活！”
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