《四合院:從民國三十年開始!》第177章 滬上菜(1)

作者:心雨未霽·2025-07-28

兩人正在討論的時候,廚房門口也有了動靜。

“何師傅,這菜可真香啊!”王管家說著話朝著灶臺走了過來,接著看了看鍋裡:“何師傅,菜好了嗎?客人馬上就要到了。”

聽見這話,何大清笑了笑:“還有一個菜,客人入座,我就弄,很快就好。”

“那就好,那就好。”王管家高興地說道。

他立馬就安排人上菜。

包間內,其實就是食堂裡面隔了一個小房間出來,專門為招待客人弄的,當然平時要是沒人來的話,何大清也可以在這裡休息。

飯桌上,滬上來的客人,看見桌上居然有家鄉菜,露出一臉驚喜的表情,看向婁振華的神情都柔和了好多。

“婁老闆,您有心了,我來京城這邊久,還真沒有見過京城的酒樓做我們滬上菜的,今天算是吃上了。”

這話說得婁振華神情一愣,接著就反應過來:“哈哈,這都是應該的,你們從滬上來到京城也辛苦,我能做的就是讓你們吃好!”

“這是我們專門請鴻賓樓的師傅來這做的,大家可以試試,口味怎麼樣。”

眾人聽見是酒樓的廚子做的,再加上這菜一看就很有賣相,紛紛動起筷子來。

“好,好吃啊,沒想到京城還有這麼正宗的本幫菜廚子。”

“特別是這道紅燒肉,還真有老滬上的味道。”

“這京城菜也有些改良,更適合我們南方人的口味。”

婁振華看到眾人的表情,都快要以為這是何大清請來的託了,於是自己也試了一下,頓時皺起眉頭來,只是馬上舒緩了表情。

因為這菜吃起來有些甜,根本不是京城的風味,應該是放了糖。

又試了一下京醬肉絲之類的,這才感覺好一些,沒辦法就只能吃京城菜了。

實際上每個地方的口味不一樣,滬上的菜是偏甜口一些,要是外地人的話,還真不一定能吃慣。

賓主盡歡,滬上來的人,滿足的靠著椅子。

“唉,今天算是來京城吃得最飽的一次了。”

“儂是豬啊,吃這麼多!小心撐破肚皮哦。”激動得連滬上話都蹦了出來。

這都是因為何大清是來這裡做的第一頓飯,當然要拿出自己十分的本事,再加上剛好學過一些滬上菜,所以才有這一幕。

其實也沒有特別好吃,只是這幫人許久沒有吃過,覺得好吃罷了。

“婁老闆,我們能不能見一下這位大廚?”滬上來的人笑呵呵地問道。

婁振華聽到這個要求,看了看站在一旁的王管家:“當然可以了,我讓他過來一下就是。”

王管家隨即走了出去,到了廚房才看到何大清正坐在椅子上喝茶,趕忙快步走了過去。

“何師傅!”

何大清聽見動靜,立馬從椅子上站起來:“王管家,這是要加菜?”隨後又喃喃自語:“不應該啊,預計夠了的。”

”。菜加是不,是不“:手擺擺忙趕家管王,話這聽一

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