“嘉禾縣君，太后特意交代以免誤了縣君的大事，牌匾加急製作。”內務府的為首之人態度恭敬的說道。
“臣女謝過太妃娘娘，各位主事特意跑一趟將牌匾送出，酒樓之內已備好茶水點心，還請賞臉進來歇歇腳。”徐樂婉抬手相邀。
“多謝縣君，這內務府新制的牌匾，自皇宮而出，還沾著皇家的紫氣呢，常人言做生氣紫氣東來，最是祥瑞。您快些命人掛起，也好早早納福。”一旁的宮人知道這是太妃看重的人，笑眯眯的說道。
“多謝您吉言，小女這就命人掛起來。”
早就將一應用物準備好的掌櫃的與夥計，迅速抬起牌匾去到三樓，高高的掛了起來。
稍作歇息，命人送上豐厚的賞銀，內務府的人高高興興的回去了。
等這邊忙完，廚子拿著擬好的選單來找徐樂婉：“縣君，酒樓的菜色已經擬好，請您過目。”
松花在一旁跟著，看著遞過去的選單緊張的搓了搓手。她第一次參與這麼貴重菜譜的研製，心中既激動又自豪之餘，還帶著一絲未知的不安，生怕自己的提議不夠周全。
徐樂婉接過，開啟看了起來，上面是菜名，下面簡單的列出食材，再下面配著菜餚的圖畫，看著很是不錯。
菜品有松茸燉遼參、牛油幹煎雞樅菌、雪燕松露燴珍菌、薺菜燕窩翡翠羹……
一道道菜品價格不菲，從上面的幾十兩到最底下即使一道清炒菌子都要賣到幾兩銀子一盤。
徐樂婉摸了摸鼻子：“肖師傅——”廚子姓肖，做了幾代的御廚。
“這菜價會不會高了些？”
肖師傅忙擺手解釋：“縣君有所不知，這菌子鮮美異常，小的來此之前都不曾嘗過這般滋味。再加上精心挑選的上好雞鴨魚肉，做出來那叫一個鮮香醇厚。再說，咱的酒樓地處京中最繁華地帶，不能再低了去。”
徐樂婉略微沉吟：“那好，肖師傅經驗足，就按您說的來。”
“噯——”主子好說話，肖師傅眉開眼笑的接過菜譜接著問道，“縣君，菜譜擬好了就該試吃了，您看這試吃如何安排？”
徐樂婉想了想說道：“既然是試菜當然要人來品鑑，不如貼出告示，每日早、中、晚三個時段，各從酒樓門前圍觀的人群中抽取十桌客人試菜。至於費用，每桌收取十兩銀子即可。
如此既能聚攏人氣，為酒樓開張造勢，又能達到試菜的目的，肖師傅覺得如何？”
肖師傅細細思量一番，面露憂色道：“縣君明鑑，咱酒樓的菜色昂貴，萬一每日抽取到的都是些看熱鬧的尋常百姓，怕是……”
徐樂婉聞言輕笑道：“肖師傅多慮了。你且想想，咱們酒樓坐落的位置，本就不是百姓日常往來之處。再說了——即使真有百姓圍觀，十兩銀子一桌的價錢，尋常人家誰人捨得？都夠兩年的花銷了。”
徐樂婉說著雙眼微眯，“退一步來說，即使真有百姓捨得花這個銀子，倒也算樁好事。肖師傅可知道，市井之間的閒談，往往比官府的告示傳播的都快。只要能在百姓口中傳開，咱們酒樓的名聲自然不愁開啟，正所謂，酒香不怕巷子深，只要是好名聲，又何必在意是從哪裡流傳呢？”
“啪啪啪”旁邊傳來幾聲掌動，原來是年掌櫃的走了過來，滿目讚歎道：“縣君說的在理，若是酒樓的名聲在街頭巷尾傳開，自然能被各個府邸的貴人們聽到，也就不怕客人不來。”
“年掌櫃的。”徐樂婉笑著招呼道。
年鎮平躬身行禮：“屬下還以為縣君年幼，不懂生意上的事，原是屬下狹隘了。”
“我只是提出一個想法，主要還是依仗各位去做，有不合理之處，提出來我們一起商討。”徐樂婉謙虛道。
“試菜一事，屬下認為可以這樣定下，為期十日看成效如何。”年鎮平一錘定音，“不過酒品方面，屬下想請教縣君。”
徐樂婉拒絕：“我不懂酒，掌櫃的看著挑選就是，不過，我想要尋找幾位釀酒的師傅，我們自己釀造，還請年掌櫃的多多留心。”
年鎮平稍微愣了下，隨即贊同：“酒樓開張以後，難免酒水用量激增，是該我們自己釀酒。”
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