《漁女:離婚後我靠趕海打漁暴富》第1142章 鮸魚肉丸湯(2)

作者:塞壬是條魚·11個月前

“對,他們要回國呢,這種人家飛機不讓帶。”

葉小翠聞言有些失落,那模樣符明都看不下去了。

“哎呦,娘啊,你幹啥呢,他們不是還在這嘛,你要是捨不得他們,現在弄點好吃的,等他們吃飽了再走不也一樣嘛!”

反正帶回去也是進他們肚子,在這也是一樣,沒切末差別。

“哎,也是這個理!”

符明這話雖然糙,但道理還是對的。葉小翠也覺得有道理,二話不說便出了廚房。

秦安寧看著婆婆雄赳赳氣昂昂的背影,有些不明所以。

“娘這是幹什麼去?”

做吃的也不應該在廚房嘛?

符明符婉哈哈一笑,異口同聲地回答。

“肯定是去後院抓雞抓兔了!”

知道傑克三人要走,怎麼不可能不殺雞宰兔!

墨魚扇貝雞湯、紅燒兔子,謝謝葉小翠的拿手好菜統統都得安排上!

符婉收拾完帶子,又去盤點了下家裡有的海貨。

毫不誇張,各種各樣的海魚,蝦蟹,品種多到跟海鮮酒店有得一拼。

最後,她把目光鎖定在昨天取了魚膘的鮸魚身上。

這鮸魚她拿了兩條給葉林帶回去,自家也留了兩條。

??魚肉晶瑩剔透,正好拿來做自己昨天說起的魚丸。

“哥,等會我剃下魚肉,你幫我剁一下。”

“哎,沒問題!”

符明毫不猶豫一口答應,“阿婉,你這是打算做魚丸湯?”

符婉點頭,符明頓時薅起袖子,“正好啊,我也想吃!”

剁魚肉對他來說簡單得很,但想做魚丸,可不是那麼簡單的事。

首先,鮸魚洗乾淨後甩幹水,把魚肉切成細小的魚肉絲,然後再加入蔥薑末,抓拌均勻後放在一邊,等它入味。

入味後的魚肉還得加上紅薯澱粉,再不停地摔打上勁,這樣的魚肉丸才能q彈。

其實最後的魚丸可以是圓狀也可以是各種不規則的各種形狀,最關鍵是魚肉的鮮美與口感必須到位。

符婉很久不做這道菜,手法難免生疏,最後還是葉小翠過來指點,才把魚丸湯給完美地做出來。

這天的午飯可以說非常豐盛,除了魚丸湯和雞湯,還有爆炒兔肉,以及各種清蒸的海貨。

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