第1355章
“怎麼了?怎麼全都進來了?”小遲手裡拿著一個大勺,準備等水沸上來就撈浮沫。
呱呱坐在矮矮的小椅子上,手裡拿著把剪刀,麻利地剪著青色的花椒。
這一籃子青花椒顆顆飽滿,顏色豔麗,一串一串的很漂亮。
季青棠坐到呱呱身旁柔聲問了小遲幾句,隨手幫呱呱把青花椒裡頭的樹枝挑出來。
小遲輕聲把早上遇見盧愛妮的事說出來,一丁點細節都沒有放過,完完全全地全部說出。
中火咕嘟咕嘟著,浮沫一點點浮上來,小遲邊說邊拿拿大勺細細撇乾淨,隨時注意著熬煮的時間。
雞爪不能煮得太爛,要剛剛好,皮韌而不爛,煮到咬開還帶著一點彈牙的勁兒是最最好的。
小遲說完,雞爪也差不多了,他立刻用漏勺撈出來,浸入提前備好的冰涼水裡面激透。
青花椒已經收拾好了,季青棠拍拍手上的灰塵,看著忙碌的小遲,想到他剛才那句“以後再也不和她交易了”。
她心裡一陣暖洋洋的,心想孩子真的長大了。
“不和她交易也沒什麼,不過她是不會放棄和我們合作的......”
季青棠想了想,忽然露出一抹淺淺的笑,眼底閃爍著惡劣的光芒。
“她肯定會和買我們東西的開價,到時你記得和他們說一聲。”
小遲乖乖點頭:“好的姑姑,我一定讓他們不要賣給那個大嬸。”
“不,我們就是要賣給她。”季青棠彎彎眼眸,露出一個漂亮的笑容。
“你找幾個和比較好的人,給他們一些貨,讓他們高價出手給那位盧同志。”
小遲做的美食確實好吃,但是價格一旦高得離譜,應該就不會有人買的。
到時盧愛妮自然就會放棄找他們交易了。
麻煩這不就解決了嗎。
小遲和糯糯呱呱聽完,一臉恍然大悟,一副學到了的樣子。
小遲心中有數了,臉上露出一個和季青棠非常相似的笑。
商量好解決這些麻煩之後,小遲專心做椒麻雞爪。
小遲把冰水浸過的雞爪撈起來控幹水分,熱脹冷縮,雞爪上的皮緊緻透亮,涼涼的水汽裹在每一道褶皺裡。
鍋裡面熱油,放入幹辣椒、花椒、青花椒,迅速給它爆香。
把麻味和辣味爆香出來以後,轉成小火,再放適量的辣椒粉。
呱呱打了一大碗、生薑,放熱鍋裡給它炒一炒,炒幹水分,混合在一塊。
火關了以後開始調味,青紅小米辣切圈,鮮青花椒大把大把撒上去,麻香濃烈直往鼻尖鑽。
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