趙東看三個孩子手黑乎乎的,也嫌棄的不行,平常晾曬在那裡,三孩子看都不看一眼,幹活了倒是吃個沒完。
也不知道是不是這樣更好吃。
趙東扒拉開他們的小手罵道:“滾蛋,我自己家的蝦仁還用你們讓,別偷懶,趕緊幹活,不然竹筍炒肉伺候。”
“三叔,不要啊!”
阿海戲精上身,東倒西歪的一陣哀嚎,還故意伸手在舌頭上沾點口水往眼睛上抹,倆個小的有樣學樣。
趙母已經前後在看趁手的工具了,這孩子不打一頓不行。
其實,紅蝦做成蝦米的步驟還是挺麻煩的,蝦下鍋裡要開水下鍋焯兩遍,人還要在旁邊不停的攪拌。
第一遍的時候水裡不放鹽,在第二遍復焯要放入少許鹽。
沿海漁民家裡,這樣的活計都是女人在幹,所以說海邊漁民苦,苦的不只是男人,還有家裡的女人。
每天有殺不完的魚,曬不完的海貨。
煮好的蝦米放在大姐夫拿來的鐵絲網上晾曬,這東西放在家裡正好,四面通風,趙母每次曬海獲都要誇獎兩句。
趙東挑撿一會就腰痠背痛的,站起來直直腰,和他爹說起閒話,“往年都有人拉一車車的蝦皮過來僱人挑揀,今年好像沒了呢?”
“好像是沒聽說。”
“你們天天出海知道啥,有來的不過村裡人偷拿的太多,後面都去隔壁村了,就沒往咱們村來過。”
說起這個趙母還挺生氣的,就有那活不起的人,淨幹缺德事,斷了大家的財路,搞得所有人都賺不到錢。
陳秀哄睡孩子也出來挑蝦皮。
剩下沒挑的蝦米,趙東就和他爹把晾曬著乾透的蝦米裝進漁網做的長筒網兜裡,一人拽著一邊,像甩皮筋一樣悠起來再往地上摔打。
“啪,啪,啪。”
一聲聲重而有力的敲擊著,紅蝦上的硬殼在以肉眼可見的速度脫落,勞動人民的智慧不可小覷。
紅蝦的硬殼脫離蝦肉,細細碎碎的蝦米皮粉末狀碎屑從網眼掉落。
“爹,這可是拌窩料的好原料。”
趙父想想明天出海下地籠可以拌好放裡,點頭說道:“摔完蝦米你裝一些,明天拿船上去。”
趙母說道:“那些蝦殼也是好東西,都摔打下來好好放著,咱們留著餵雞,餵鴨子,下的蛋都好吃有營養。”
“還是咱們海邊的雞、鴨吃喝好,下蛋都不知道什麼是軟殼蛋。”陳秀笑著說了句。
大家邊幹活,邊笑著說雞鴨的趣事。
沒一會,隔壁的左鄰右舍聽到動靜也都出來幫忙,手上挑蝦米的動作不停,嘴上說的八卦也沒停過。
人多起來,熱鬧了。
孩子們挑了一會就坐不住了,圍在趙東他們身邊轉圈的跑,趙母罵了幾句也不害怕,該玩玩該鬧鬧。
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