說到這事趙東猛的一拍大腿,其他人吃飯的動作一頓,都疑惑的看向他。
“咱們以前出海那些小魚扔回海里可不是浪費了嗎,早怎麼沒想起來拉回去做魚露呢,就最後一網剩下的小雜魚,都夠做不少。”
“還真是啊,咱們扔回海里的小魚,每網都能有個大幾百斤,都能做多少魚露。”
“老三,這次咱們回港那天的小雜魚都留下來,拉回村裡自己做魚露,多的拿你鋪子裡去賣也行。”
趙父越說眼睛越亮,這不又找到了一條來錢道麼。
有鋪子真好,隨便搞點東西都能拿過去賣,多多少少的都能賺一點,這日子啊,怎麼越過越有勁頭呢。
說著說著趙父把船工們的福利,又給說沒了。
這天聊的……。
要是趙東拿小雜魚做魚露去賣,船工們可不好意思往家裡拿小雜魚,更不好意思在船上拿做好的魚露回家。
家裡的女人都夠忙的了,趙東不想在給她們找活。
不過村子裡的人倒是可以做起來。
他能幫著拉小雜魚回去,村裡的人可以低價購買,或者原材料他出,村子裡的婦女幫著加工,發酵好的魚露可以放到他鋪子去賣。
到時候只給點工錢就行。
缺點也有,就是這樣一來衛生條件就不太好把握了。
趙東想著回去和他娘、老婆商量一下,看看村裡誰家的老孃們乾淨,到時候問問想不想做魚露。
做魚露想要賺大錢,那肯定掙不到,不過賺點小錢肯定也沒問題。
他們漁家女人不說人人會做,也差不多了,每年都醃製一小壇或者一大缸,做法也很簡單,海鹽和小魚3:2的比例混合醃製,就是有點費時間。
就是吧,同樣的做法,每個人做出來的味道還是有點差異。
有的就更好吃,有的一般般,有的甚至是難吃……。
趙東是想不明白,差在哪了。
當然真要做了,他也打算先小範圍的讓幾家試一試,魚露就像家裡的油鹽醬醋一樣是調味品,可能家家戶戶飯桌上都有,但是消耗的並不多。
優點也有,村裡做的魚露也沒啥保質期,密封著能儲存一年半載。
飯還沒吃完呢,天色已經徹底的暗了下來,甲板上昏黃的小燈泡又上崗作業了,趙東想事情吃飯就慢了點。
其他人吃完放下碗筷也沒閒著,都在給前面暫放到貨艙的魚裝筐。
不好一直隨便扔在那裡,影響後面放貨。
“老三,你吃完收拾碗筷。”
趙父只比他快了一點點,放下碗筷嘴巴一抹,說了句後,也起身匆匆加入了一起幹。
“好。”
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