《重回八零年,趕山也是一種生活》第835章 大腦瓜兒和芝麻鹽子(2)

作者:木辛三土·3個月前

為了讓烤乳豬更加迅速的烤熟,王安琢磨了一下,便將火堆給一分為二了。

這樣一來,烤乳豬的兩側都有火堆,不但不用翻面烤了,受熱也是相當的均勻。

就在王安直勾勾的瞅著烤乳豬,分析著自己啥時候能整上一口嚐嚐鹹淡的時候,王利騎著馬回來了。

還沒下馬,就只聽王利喊道:

“四哥,這也太香了吧?啥前兒能熟啊?哎呀我天,我長麼大還頭一回聞到這麼香的香味兒呢。”

王安看了看手錶,然後笑呵呵的說道:

“這才烤了不到半個點兒,最快也得一個半點兒之後吧。”

其實小野豬的肉因為比較嫰的關係,還是非常容易熟的。

只不過因為烤乳豬是囫圇個的烤,連骨頭帶肉的比較厚實,速度自然就快不起來了。

王安說完,王利就苦著一張臉說道:

“還得一個半點兒呢?哎呀我去,這味兒也太招人饞了,整的我哈喇子都快流出來了。”

沒理會王利的抱怨,王安笑呵呵的說道:

“讓你拿的東西都拿來了嗎?主要是酒和芝麻。”

之所以沒提大蒜,那是因為王安感覺,大蒜這玩意兒可以用大腦瓜兒代替。

王安說完,只聽王利說道:

“帶了帶了,大蒜也帶了,對了四哥,你要芝麻幹啥呀?烤肉還得放芝麻呢嗎?現在再放也粘不住了啊。”

說最後一句話的時候,王利還指了指表面已經被烤乾的烤乳豬。

王安沒回答王利的問話,而是指著那個小鐵鍋說道:

“你去整點芝麻鹽子,一會兒咱們蘸肉吃。”

芝麻鹽子,其實就是將芝麻炒熟,然後碾碎,最後再摻上鹹鹽面子,攪拌均勻的產物。

這東西非常的香,聞味兒就香,幹吃也行,拌飯吃也行,當蘸料的話,其實就有點太奢侈了。

主要是芝麻這玩意兒,自古以來就沒便宜過。

其實芝麻是榨香油的原材料,而榨完香油的碎渣,就是眾所周知的芝麻醬。

王利聞言一愣,很是詫異的問道:

“肉蘸芝麻鹽子吃啊?”

看得出來,王利沒這麼吃過,甚至連聽說都沒聽說過。

王安笑呵呵的點點頭道:

“嗯呢,必須蘸肉吃,等你吃上就知道了,嘎嘎好吃,哈哈哈哈......”

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