幸好江明慧吃甜品時,習慣用手接在下巴那裡,菠蘿包的餡料才沒掉到衣服上。
她把左手掌心上的餡料一口倒進嘴巴。
餡料的層次感很足,並不只有常規的香甜。
其中黃油的鹹香。
白糖的甘甜。
奶粉的奶香與細膩。
再加上雞蛋全液本身就有一種獨特的香味,與其餘食材放在一起,無形中放大了它們的香味。
“咳咳…”
吃得太急,餡料又足,江明慧一時間咳嗽起來,小臉蛋被憋得通紅。
“慧慧姐,你沒事吧?”
坐在旁邊用餐的全紅燦,趕忙把一口未喝的咖啡遞了過去,又貼心地拍打江明慧後背。
“沒事…沒事…就是嗆到而已…謝謝你…”
“我只是大意了…除了以前在家學做甜品…在外面從來沒吃過這麼多餡料的菠蘿包…”
江明慧平時沒有訓練任務時,就喜歡宅在家裡研究美食。
尤其是各種港島甜品,隨處可見的茶餐廳為她提供了不少靈感。
以前她也做過菠蘿包,但當母親看到她把一大坨餡料包到麵糰裡,就笑話她。
說你這是吃麵包,還是吃餡料?
現在江明慧吃到葉先生做的菠蘿包後,就感覺遇到同道中人了。
用料紮實,手藝又好,唯一的缺點就是在外面很難吃到。
這樣一個菠蘿包放到茶餐廳裡,其餘的菠蘿包都應該喊它一聲‘大哥哥’。
還剩下大半,江明慧用最快的速度把剩下的菠蘿包消滅乾淨。
剛烘烤出來的菠蘿包,殘存餘溫為表面的酥皮加分不少。
每一口咬下去都能脆得掉渣,好似在吃膨化食品一般。
一口一口又一口…別停別停好不好…
冥冥之中,有一種無形的節奏感在驅使你消滅它。
就跟開啟一包零食,害怕長胖的自己每次都寬慰道,只吃一兩個就收手。
但只要你開始,唯一讓你停止的,就是這包零食吃完…
其實這怎麼會是你的錯,完全就是這包零食太好吃,你只是犯了一個大家都會犯的錯而已。
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