紅油的那股子焦香乎乎地往鼻孔裡轉,老爺子布萊克屏住一口氣用力咀嚼起來。
嗯嘛,好冰涼的口感。
羊耳朵的膠原蛋白和脆骨讓口感又脆又有彈性, 再加上辣椒不斷刺激味蕾,
老爺子布萊克味蕾大開,一叉子一叉子把羊耳朵往嘴裡送。
3分鐘不到,羊耳朵就都吃完了。
碗裡剩下的黃瓜片和花生老爺子布萊克也沒放過。
同時是脆爽,不過前一個是水果清香帶著汁水,後一個滿滿的油脂香,表皮上還殘存一些鹽粒。
涼拌羊耳朵加紅酒直接把老爺子布萊克乾紅溫了,渾身不免有些燥熱起來。
接下來的酒釀羊腦和麻辣羊頭一白一紅,嘴巴有些發麻的老爺子布萊克決定先吃清淡一點,於是勺子伸向羊腦。
米酒中的糯米粒與一條條羊腦雜糅在一起,表面還有黃色腰果和一些不知名的紅色小顆粒。
“這是什麼東西?”
面對詢問,剛才幫忙排隊的員工告訴總裁,按葉先生的說法,這種紅色小顆粒是枸杞,不僅能滋補肝腎,還對眼睛有好處。
“哦,是嗎?那幫我記一下,回頭在莊園裡種一些,就種在上次的韭菜旁邊。”
老爺子布萊克舀起一勺枸杞送入口中。
前調是甜味,然後馬上又帶著微酸,其中還殘留一些汁水。
這小小的顆粒還挺好吃…
如果說剛才的羊耳朵讓老爺子布萊克眼前一亮的話,那剩下的羊腦著實讓他震驚了一把。
他可是從沒想過動物腦殼裡裝的玩意還能吃…
關鍵是看起來像一條條白色毛毛蟲首尾相接躺在盤子裡。
老爺子布萊克索性閉上眼睛,舀上一勺羊腦就往嘴裡送。
一瞬間功夫羊腦就順著嘴邊滑進去了,喉結動了一下順勢吞下,嘴裡殘存著酸甜氣息和一些糯米粒。
“有點意思,口感有點像順滑的酸奶或布丁,但這米粒又是怎麼回事?”
一員工指了指桌上的玻璃瓶:
“總裁,這羊腦是葉先生用這瓶米酒做的,品牌叫米婆婆,聽說產地還是在葉先生老家旁邊。”
一聽這話老爺子布萊克頓時來了興趣,把玻璃瓶拿在手上欣賞。
瓶身正面的標籤上是一位滿頭銀髮的華人老太太,其眼睛一睜一閉賣著萌。
“嗚…”
老爺子布萊克長嘆一聲吼仰頭看天,頓時心裡低落起來。
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