一碗涼麵的靈魂就是醬汁。
葉凡根據秘籍，把蒜蓉、鹽巴、蜂蜜、蠔油，
生抽、醬油、香油、松茸、辣椒麵、芝麻等材料，
透過一定比例混合在一起，中途用筷子蘸了一點，
“真鮮！”
然後麵條一定要選擇鹼水面，
先蒸成金黃色，然後下鍋煮，最後撈出，再一點菜油拌勻，
放到中央空調空調下面吹涼，晚上就可以直接用了。
接下來就是配菜。
在嫻熟刀工配合下，一根根絲絲分明的胡蘿蔔和黃瓜絲呈現在案板上。
葉凡上輩子也是一個苦逼的打工人，
取得了成就，老闆視而不見，
犯的小錯，老闆抓住不放。
在這樣的身心壓力下，怎麼能獲得健康？
所以葉凡決定讓打工人們吃好點。
早上特意在菜市場上選購了雞胸肉、牛肉、火腿腸、花生碎等。
再蒸上200多個雞蛋，準備和這些材料一起放到涼麵上。
綠豆沙牛乳就比較簡單了。
把泡好的綠豆瀝乾，放入鐵鍋中，
大火燒開，去掉沫子，這一步是為了消除豆腥味。
然後把綠豆放入高壓鍋中，加水，再煮一小時。
把煮好的豆子撈出，和融化的黃冰糖水攪拌在一起。
然後把牛奶、煉乳一起倒入破壁機打成糊狀。
最後利用封口機制作成一杯杯成品。
葉凡打了個響指，
“搞定，收工！”
下午五點半，葉凡提前出現在泛悅匯樓下的廣場。
和往常一樣，做好準備工作後，
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