次日上午。
清晨的陽光透過薄紗，溫柔地灑進主臥。
葉凡慵懶地做了個伸展動作。
一看鐘才八點多。
上一輩子的這個點，他應該在地鐵裡。
不僅擠得跟沙丁魚罐頭一樣，
還要感受“左鄰右舍”的汗味和香水味。
“託尼，送份早餐上來，簡單一點，小米粥、火腿雞蛋餅、水果沙拉就好。”
“好的，葉先生。”
葉凡把對講機重新放回充電座上，拿起手機開始刷影片。
不知不覺就到了十點多。
“我的天，時間都去哪了？要趕緊做事了…”
葉凡跑下樓，趕緊先處理燉驢肉。
驢肉冷水下鍋焯水。
“噗通…噗通…”
蔥、姜 、蒜、料酒，鹽、依次跳水入鍋。
趁著水開的功夫，
葉凡把香料裝入食品級的無紡布袋裡。
丁香、桂皮、豆蔻、肉蔻、草果、砂仁，
甘草、白芷、山奈、花椒、八角，小茴香。
鍋內水開。
葉凡撇乾淨上面的白沫，
然後把香料布袋丟入鍋中，
再淋上一圈生抽，老抽，關蓋，滷三個小時以上。
接下來，葉凡準備火燒用的麵糰。
碗內加入中筋麵粉，順手舀上幾勺滷驢肉的湯汁，
揉麵至表面光滑，先放到一邊，醒面五分鐘。
趁著這功夫，備好油酥（熱油、麵粉、鹽、胡椒、十三香）。
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