“小夥子,你想哪裡去了,我只是想看看你的舌苔。”
雖然有些不情願,但看在董佬是行業大佬的份上,只能照辦,畢竟還想著以後能拉自己一把。
“呀…”
一條又肥又大的舌頭被伸出,上面還有又白又厚的舌苔,附帶著少許齒痕。
董佬搖了搖頭,“果然和我想的一樣。”
嘭!
餐桌再次被人拍響。
“你自身脾虛加上長時間抽菸,引起舌苔厚白,而且整體屬於寒溼體質,平時應該喜食冷飲!”
“你口口聲聲說自己嘗過了,殊不知,你抽菸後沒有及時漱口,再加上舌苔問題…”
“你的味覺敏感度已經降低了!”
轟。
國字臉廚師的腦袋裡響起一聲驚雷。
董佬…說的全中…
就好像洗澡時…被人忽然推門進來看光身體…一瞬間毫無隱私…
“董佬…這道濃湯煮菜豆…確實是我沒做好…”
國字臉廚師輸的心服口服,“那您看,我的舌苔問題,有辦法改善一下嗎?”
“有!”
董佬首先給他吃了顆定心丸,“如果有原材料的話,我可以幫你們做一份八珍糕,對健脾益胃有很好的幫助,屬於藥食同源的一道食材。”
“你們是不是很奇怪,我一廚師,為什麼會懂得中醫?”
“其實,從我爺爺那一輩開始就是中醫世家,但到我這一代就慢慢沒落了。”
“我從小雖然耳濡目染不少藥理知識,但我更感興趣的是,如何用中藥材製作一鍋完美的滷味!”
"到現在我還記得,六歲當年研發出來的紅滷秘密配方。”
“那香味可謂是飄香十里,以至於村裡後來開流水席都用這配方,一直沿用至今。”
董佬說到激動處,負手而立,在餐桌旁來回走動。
“當時滷出來的豬頭肉,豬耳朵,豬蹄好吃得饞掉舌頭。”
“軟糯的表皮…入口即化的脂肪…飽含汁水的肉塊…”
剛才還被訓話的廚師們努力憋住沒笑出聲來,心裡暗自嘀咕。
這老爺子看上去嚴厲,但實際還是蠻可愛的。
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