“年輕人，有信心是好事！”
董佬起身，拍了拍葉凡：“那我這次給你上點難度，來一道國宴名菜，蔥燒海參怎麼樣？”
“嗯…”
葉凡假裝皺了皺眉頭：“行，我試試看，儘量做到和國宴1:1復刻的標準。”
一聽此言，董佬瞬間感到氣血上湧。
“好呀，這次我跟你進廚房，我倒要看看你是怎麼復刻的！”
“Follow !（跟我來）”
葉凡特意模仿了一句，吳孟達老師在《逃學威龍》裡經典臺詞。
“我也去看看…”
“…”
總領事張毅和其餘幾名廚師見董佬都走了，紛紛跟上前去。
先前做蔥燒海參的那位胖廚師快步追上葉凡，小聲說道：
“葉先生…吃過你的炒雞後…就知道你有兩把刷子…這老頭說話太氣人…麻煩等會幫我們幾個找回場子…”
葉凡頷首微笑，一切都在不言中。
俗話說：路有人參，水有海參。
其味甘，鹹，補腎養血，故男女都可食用。
宋代的詩人蘇軾就曾經在作品中提過。
蠔肉肥美似羊羔，海參軟滑似熊掌。
也正因為有此特性，蔥燒海參才被納入國宴選單之中。
來到廚房，葉凡找到了海參原材料，一看便知是鮮活的。
挺好，不用泡發，這下省下不少事情。
一個個海參被葉凡用刀剖開。
按照國宴標準，裡面的腸子是一定要去幹淨的。
不過民間有種說法，海參的腸子吃了後可以治療胃病。
但最好是新鮮海參。
因為有些乾製海參的乾製環境不太友好，等你海參發完之後，它的腸子有異味…
董佬背手站立，仔細觀察葉凡一舉一動。
不錯…這小夥心還挺細…是個好苗子…
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