環衛工吳蓉左手拎著編織袋，右手拿著清潔工具走到餐車跟前。
一頓掃視小黑板。
“雞冠餃…歡喜坨…胡辣湯…小夥子…你這東西賣的倒是不貴…不會是早上沒賣完現在晚上接著賣吧…”
葉凡並不著急回答，先是讓託尼把桌子板凳搬到外面，才開口道：
“姐，其實吧，我平時要沒事的話早上都起不來，你完全不用擔心這問題…”
話語間，葉凡把雞冠餃和歡喜坨的素胚給環衛工吳蓉看。
“姐，我這都是下午在家做的，保證口感新鮮，等會當你面炸不就好了。”
吳蓉大半輩子都在環衛局工作，這一干就幹到了59歲，每天早出晚歸接近12個小時以上的工作時間，讓她從一個滿頭烏髮的中年婦女到滿頭銀髮接近退休的老人。
面前帥氣小夥子一連喊了她兩聲姐姐，弄得她心裡暖洋洋的。
試問哪個女人不喜歡當面被人誇呢。
小夥子，不管你東西做的好不好吃，姐我今天一定要給你捧個場。
環衛工吳蓉從上衣大口袋掏出一紅色塑膠袋，不斷把摺疊處翻開，裡面露出花花綠綠的紙幣。
“雞冠餃3塊…歡喜坨2塊…胡辣湯10塊…小夥子…這裡一共15塊錢你收好了…”
移動支付早已普及的今天， 除了過年收紅包，不少人對紙幣是越來越陌生了。
葉凡看到藍黑色10元紙幣和5張一元綠色紙幣還愣了一下。
“好的，姐，我摸食材不方便碰錢，你直接丟丹麥曲奇餅乾盒裡就行。”
"不過姐，真沒看出來呀，你應該是個懷舊的人吧。"
環衛工吳蓉笑了笑。
隨後告訴葉凡平時苦日子過慣了，只有把紙幣捏在手上才踏實。
移動支付倒是會用，但一聽到掃碼槍的滴滴聲，就感覺花錢如流水一樣。
葉凡點點頭表示贊同，這移動支付一普及，一直掃碼一直爽，一到月底才發現錢怎麼這麼不經花。
隨後油鍋點火加熱，等油溫一上來葉凡立馬下入雞冠餃和歡喜坨素胚。
食材一接觸滾燙油鍋，噼裡啪啦的油炸聲此起彼伏，無數大小氣泡環繞在嫩白色素胚周圍，時不時在油鍋裡把它們頂來頂去，就好像躺在按摩椅上有人在背後推拿一般。
環衛工吳蓉原本坐在板凳上，但一聽到油炸聲， 身體本能站起來。
乾煸的肚皮開始咕咕叫起來，彷彿一種聲音在告訴大腦——餓死了，餓死了，快起來帶我去看看炸到什麼程度了。
雞冠餃原本嫩白色的素胚已逐漸轉變成金黃色 ，透過坑坑窪窪好似月球表面的外表下，能看到其肚子裡那一大坨鮮紅色肉餡與翠綠蔥花。
旁邊的歡喜坨熟的比較快，圓滾滾的外形甚是可愛，一個勁在油鍋裡盪來盪去。
油鍋中的食材漸入焦勁，吳蓉被那股子油炸香味牢牢吸引住，整個人愣在原地，只有眼珠子跟隨食材上下襬動。
”？走帶包打是還吃裡這是，辣加不加，了好湯辣胡的你，姐，姐“
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