“真是元氣滿滿的一天呀。”
“我要當睡懶覺屆廚藝最好的,廚師中最能睡懶覺的!”
葉凡伸著大懶腰來到廚房,準備開始處理椰汁桂花凍。
一方面自己嘴饞。
另一方面想著等會送一批給中華路派出所民警們嚐嚐。
昨晚民警鐘愛國幫忙找了人,葉凡本想著轉個大紅包過去感謝下,結果被鍾愛國婉拒了。
大紅包不方便收,親手做的小零食應該不算違規吧,警民一家親嘛。
葉凡做好個人清潔工作後,開始進入烹飪環節。
原材料之一的桂花早已經晾乾放在島臺上,葉凡從碗中捧起一把聞了聞。
桂花作為華國十大名花之一,氣味極具辨識性。
清新宜人,甜而不膩,淡雅與溫馨感並存。
至於另一種原材料椰汁,苦於產地限制,葉凡昨晚沒買到新鮮的椰子。
只買了兩種成品椰汁代替。
一種是口感偏甜的椰樹牌椰汁。
因為極其穩定的品質,一度成為百姓與元首共享的國宴飲料,主要價格也實惠,超市裡1.25L的大瓶裝賣16元。
另一種就是山姆超市裡賣的叮個椰椰汁水,8瓶414毫升裝賣不到50元,它的口感相對來說更加清甜一點,畢竟配料表裡沒有白砂糖。
開始做之前,葉凡先將吉利丁片放入冰水中泡軟,以及把乾燥的桂花放溫水中泡開。
緊接著爐灶點火,再將椰汁,百菲酪水牛奶,雲南黃冰糖放入玉龍鍋。
飲品這東西有個特點。
夏天吧喜歡來點冰的,享受透心涼穿過心窩,以及太陽穴處陣陣的擰巴感。
秋冬天轉涼後一加熱,飲品中的獨特香味就會被無限放大。
椰汁的清新…水牛奶的香醇…黃冰糖的甜…
葉凡忍不住多吸了幾下鼻子。
這樣下去可不行,從來只有我饞別人,哪能讓食材誘惑我呢。
葉凡讓託尼在廚房裡找一下,他記得原先做水果冰棒還剩下不少木製冰棒棍。
周圍不斷傳來門板和抽屜的開關聲。
“是這個嗎?”託尼手抓一把磨具問道。
葉凡點了點頭趕忙接過,然後拿起幾根冰棒棍在液體裡來來回回轉了幾圈。
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