茶文化在北宋時期達到了巔峰，大街小巷茶館林立，茶詩、茶畫、茶故事廣為流傳。
與此同時，酒文化同樣璀璨奪目，酒樓、酒肆城鄉遍佈，酒詩、酒詞、酒故事也層出不窮。
茶酒文化滲透到社會各個階層，品茗飲酒不僅宴客必備，更是一種時尚，也是文人墨客揮灑才情的靈感之源。
高粱酒香、大米酒淨、糯米酒柔、小麥酒衝、蕎麥酒醇。
五糧合聚，便是北宋版五糧液了，除了主流作物外，黍、稷、粟、秫也可釀酒。
還有植物酒，代表作品就是野薔薇花加露水釀製的薔薇露，各類花卉釀的酒也讓人目不暇接。
果酒更層出不窮，也是女子的最愛，在四季能喝到不同種類的果酒，諸如梅子酒、李子酒、桃子酒、枇杷酒、石榴酒、桑葚酒……
還有各類混合型的百果香，只有你想不到的，沒有百姓釀不出來的。
因為北宋釀酒還沒有利用蒸餾技術，即便純穀物酒，通常也只有十幾度，只能說比啤酒的勁兒稍微大點，二十度的酒就能算做烈酒了。
在北宋，喝純果汁都會覺得沒品味，茶與酒就是百姓日常不可或缺的飲品！
內侍把美酒奉上，星仔也不喝，大呼小叫了起來。
趙佶問道：“九天，怎麼了？你不是想喝酒嗎？”
高世德會拍趙佶的馬屁要好處嗎？他不但會，而且太會了。
他笑著道：“讓官家見笑了，它這是想和我划拳。”
話落，在場之人瞬間瞪大了眼睛，啥玩意？它不但要喝酒，還要和人划拳？它真成精了！
趙佶也大感驚奇，“哈哈，好，那你就和它划拳吧。”
高世德拉住星仔的翅膀準備划拳，所有人都好奇地望了過來。
“來，哥倆好啊、六珠搖！”
六珠搖取自白居易的“六珠步搖飾華清”，這句詩描繪了楊貴妃在華清池沐浴後，佩戴著六珠步搖的嬌美形象。
星仔搖頭晃腦，嘴裡還嘰嘰喳喳地叫喊著，它有模有樣地伸出一隻翅膀。
按照人類的演算法，一隻手全部伸出，表示數字五。
當然，星仔也不能把翅膀如人類手指那樣蜷起來，所以它只能出五。
高世德伸出個大拇指，表示數字一。
一人一獸的數字總和是六，而高世德酒令喊的是六，所以，他贏了。
高世德笑道：“你喝吧！”
“唳——！”
星仔叫了一聲，把長長的喙伸進酒罈，噙一口酒後，仰頭送入腹中，眯了眯眼，一副意猶未盡的模樣。
“來，哥倆好啊、七仙舞！”
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