不需要多高明,哪怕找幾個乞兒圍在你攤子旁,就夠你煩不勝煩,乞兒也沒做什麼,你也不能打人。
所以她沒想過擺攤或者開店,開店的話鋪子倒好說,就是找賬房,稅務這些,也挺麻煩。
先看看酒樓收不收,不然就去小飯館,再不濟去縣裡試試。
她對筍有信心,肯定會有人喜歡吃的。
走了沒幾步,看到名叫‘醉仙居’的酒樓,同是在主街道,同是兩層樓,規格差不多大,這家酒樓在瑞福居的斜對面,但生意卻冷清不少。
第23章合作
記憶裡,李有山經常來鎮上賣獵物,聽他說過以前醉仙居生意好,後來被瑞福樓打壓,導致生意越來越差。
兩人走進酒樓,樓裡只有一桌客人,小二趕忙迎上前:“兩位裡邊請。”
李晚月點了點頭,看向酒樓櫃檯,掌櫃一臉愁容的嘆氣。
而櫃檯前放的菜牌子,也就二十道菜。
她走過去道:“見過掌櫃。”
吳掌櫃抬頭,換了副笑臉:“客官用飯請入座,找小二點菜。”
李晚月笑道:“我是想問掌櫃,咱們店裡有春筍相關的菜嗎?”
吳掌櫃臉上的笑意淡了,這姑娘是拿他逗趣嗎?看她的衣著,這就是普通農女,怎會不知筍不能吃啊?
倒也沒發火,客氣回她:“筍子澀麻,實在無法入口,小店自然沒有這道菜。”
李晚月也注意到了他的表情變化,不過她能理解。
“掌櫃的,我知道怎麼處理春筍,能去除澀麻味道,我這有處理好的,您要試吃嗎?”
掌櫃一臉狐疑,不過事關生意,他自然想嘗試的,再這樣下去,離關門也不遠了,他愧對少東家。
“好,姑娘貴姓?”
“免貴姓李。”
“李姑娘,你這筍已經炒好了嗎?”
“沒有,剛做出來的味道更好,若是可以,我想借後廚一用,炒出來不好吃,我付掌櫃食材費用。”
“那倒不用,一點食材而已,姑娘儘管用,我帶姑娘去後廚。”
後廚內,幾名廚師在絞盡腦汁的想新的菜品,看到吳掌櫃,紛紛起身。
吳掌櫃擺了擺手,看向李晚月:“需要他們迴避嗎?”
李晚月對這掌櫃印象挺好的,不過春筍隨便炒炒都好吃,不存在方子的問題。
“不用。”
“好,那姑娘若有需要,讓他們幫忙便是。”
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