第89章
三人洗乾淨後,冷大郎抱著木桶,三人便回了家。
走到門口就聽到了四郎的讀書聲,夏寒煙笑著進了院子。
“大哥,往木桶裡加點水,把腸子泡上,一會我要用。”
“好。”冷大郎說完抱著木桶就進了屋子。
接下來就是將豬血調成餡,讓冷大郎將木桶裡的豬血倒進大木盆裡,將其攪拌均勻,去除血塊。
然後在豬血中少量多次的加入麵粉,邊加邊攪拌,直到形成稠度適中的糊狀。
再將切好的蔥薑蒜、豬油、鹽繼續攪拌均勻,使各種調料充分融入血糊中。
“三哥。”
“來了,媳婦兒讓我幹啥?”
“你幫我攪拌這個麵糊,不要太用力,不然會破壞血的結構,那樣就不好吃了。”
“好,交給我吧!”說完就開始攪拌起來。
這時曹春香走出來說道:“小煙,你這是做的什麼?”
“嬸子,我今天要做一道特色美食,叫血腸,嬸子聽過嗎?”
“沒聽過。”曹春香搖搖頭說道。
“那正好,我來教嬸子。”
“行,需要我做什麼嗎?”曹春香開始擼胳膊挽袖子,準備大幹特幹。
可是等看到冷大郎拿出白花花的豬腸子時,曹春香不淡定了。
“小......小煙呀,這......這真的能吃嗎?”曹春香有些忐忑的問道。
這可是豬腸子,是裝......這咋下得去嘴呀?小煙是咋想的,怎麼吃這東西?
看到曹春香一臉嫌棄和不可置信的模樣,夏寒煙卻笑了。
“嬸子,這腸子已經洗乾淨了,你聞聞,一點味道都沒有。”
曹春香狐疑的湊近木桶聞了聞,是沒什麼味道了,可一想到這東西是用來吃的,她就忍不住有些犯惡心。
看到這裡,夏寒煙便說道:,嬸子,要不你去給我切酸菜吧,我看缸裡還有兩顆酸菜,都切了吧,切成絲,用水泡上就行。
“好好好,我這就去。”曹春香逃也似的跑了。
夏寒煙無奈搖頭,等一會吃的時候,你就知道有多好吃了。
三人將攪拌好的血糊慢慢灌入豬小腸中,由於沒有灌腸工具,三人著實費了一些時間。
“四郎,先不讀了,去屋裡取線來。”夏寒煙說道。
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