中午的葷菜是大骨頭燉土豆,趙師傅掌勺,做的時候,很能放下身段的跟許棉取經,請她指點兩句。
許棉也沒扭捏,簡單分享了一下她的經驗。
趙師傅都很認真的聽進去了,又很大方的說了下他的一些看法。
許棉可不會仗著後世來的就滿是優越感,這年頭,還真不缺廚藝精湛的,只是有些人礙於形勢低調藏拙了而已,所以她也聽的很認真。
交流學習,取長補短,許棉還真獲益不少。
果然,爺爺常說,高手在民間是對的,不要小瞧任何一個手藝人,誰也不知道人家手裡有沒有藏著亮瞎眼的絕活,你要看不起,那就等著打臉吧。
就像趙師傅,平時做大鍋菜,顯不出他的本事來,可今天為了能讓大骨頭更香更誘人,於是聽取了許棉的意見,事先炒了糖色。
好傢伙,高手一齣招,就知有沒有,越簡單的越考驗手藝,反正,許棉看到最後成品時,甘拜下風。
那賣相,用形容絕世美人的話來說就是多一分則腴,少一分則瘦。
拿捏的恰如其分!
味道就更甭說了,中午食堂大廳裡,吃到這道菜的人,無不誇讚,離開時,個個意猶未盡,不少人還特意跑到視窗眼巴巴的問,啥時候能再有這道大骨頭燉土豆,他們都沒吃夠啊!
骨頭就那麼多,肯定不能分給所有工人,都是把上面為數不多的肉剔下來,切成小粒,再混在土豆裡,這樣每個人都能嚐到一點味,碗裡更多的還是土豆。
但土豆吸飽了湯汁,味道並不比肉差,甚至還有超越的架勢,這誰能不喜歡?有人把窩頭掰碎了,浸泡在裡面,吃的時候驚為天人。
其他人見狀,紛紛效仿,個個一臉饗足和驚豔。
這道菜,算是一戰成名了。
趙師傅倒是寵辱不驚。
系統替她委屈,“這本來該是你的功勞啊,結果風光的卻成了他。”
許棉道,“他做的,他被誇,不是應該?”
系統輕哼,“別以為我不知道,你偷偷往裡面加了靈泉水,不然,光憑他炒的那點糖色,頂多賣相好看些,能有這麼驚豔轟動的味道、俘獲所有人的心?”
開玩笑呢,要有這麼容易,這道菜早就出名了,哪會等到今天?趙師傅又不是才學會炒糖色!
許棉沒說話,再次印證了靈泉水的強大效果,她更滿意了。
系統又不解的問,“之前,你不是還不捨得嗎?咋現在願意拿出來用在別人身上啦?終於想賺積分了?”
許棉隨意的道,“就是試試而已。”
“然後呢?”
“沒有然後。”
這是什麼回答?系統不甘心的追著她問,許棉沒糾纏煩了,才敷衍道,“以後有多餘的靈泉水,我打算拿來助人為樂,順帶賺點積分,反正我一個人也用不了,總不能浪費了吧?”
系統震驚,“你思想覺悟咋突然提高了?”
許棉能說被張淑香早上的話給刺激著了嗎?
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