顏芙凝分析：“如今旁的酒樓就是在打價格戰，誰家價格低，誰家生意好，當然是在不計成本與利潤的情況下。”
第157章酒樓生意
微頓下，她又道：“鎮上做豬肉生意的只有兩人，一人專供酒樓飯館，旁的酒樓飯館肉菜又尤其便宜，可見他們暗地裡聯合在了一起。”
劉松點頭：“對，近期我去拿貨，肉還貴了不少。”
顏芙凝音色肅然：“問題就在此處。”
劉松不禁問：“閨女，你的意思是如何辦？”
顏芙凝道：“這便是我將餘老闆喊來的原因，他的肉質量好，劉叔不妨用他宰殺的豬肉。”
“與豬肉餘合作，自然是可以。”劉松提出疑惑，“可是豬肉價格擱在那，咱們如何與旁人的低價去抗衡？”
顏芙凝道：“劉叔，您先聽我說，豬下水買的人少，主要原因是能將豬下水做得好吃的人少。倘若將豬下水煮成美味，大抵能吸引到一部分客人。且豬下水的價格優惠，酒樓自然可以用低價出售。”
一直默默傾聽的豬肉餘拍手，大聲喊：“好辦法！”
如此一來，他的肉攤生意有了保障。
劉松卻皺了眉：“問題是豬下水怎麼煮都會有難聞的味道。”
顏芙凝微微笑了：“如何煮，此事交於我。”
劉松一拍腦門，姑娘做的滷雞爪好吃，又能想出極好的藥膳選單，自然有極高的廚藝。
遂連連點頭，忽而又憂心道：“可是一開始來吃的人約莫不會很多，像先前滷雞爪那般，也需好些日子。”
就這時，酒樓門口傳來敲鑼打鼓的聲音。
在賬房內的幾人連忙循聲出去。
原來是旁的酒樓在街上吆喝自家的菜餚價格便宜實惠。
更有甚者站到了劉記酒樓門口，大聲喊：“我家酒樓比劉記酒樓價格低很多！今日中午還有唱小曲的來酒樓，大傢伙都去瞧瞧啊，不吃不要緊，都聽個曲！”
“又不是茶樓，還能聽曲？”有人問。
那人敲了鑼，大聲道：“來唱曲的小妞賊漂亮。”
劉松連連搖頭，雙手負在背後，往大堂內走。
顏芙凝跟上去。
劉松猛地止步：“閨女，你聽見了吧？就他們這手段，是不是太卑鄙了？”
豬肉餘啐道：“好端端的酒樓，愣是整成賣唱的了，忒不要臉。”
“酒樓生意要做好，菜色才是關鍵，滋味都在舌尖上。”顏芙凝淡然道，“像唱小曲這般手段只能博一時眼球。”
劉松聞言，便知眼前的姑娘能幫他解決如今的難題。
不禁讚道：“說得好！”
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