剛坐下，表姐就不知道從哪裡冒了出來。
“喂！魚仔！你什麼時候回來的。”
表姐梁怡敏幾乎是蹦蹦跳跳過來的，此時的表姐還算年輕，身材也沒像後來那發福。
“新年好，敏姐。”
梁怡敏仔細打量林墨，忍不住笑道：“長大了，變得又高又帥了，肯定很多女孩子喜歡吧。”
林墨果斷搖頭：“我沒有，我不是，你別瞎說。”
“那就是有啦，什麼時候帶回來給我們看看。”梁怡敏笑著打趣。
林墨還是保持搖頭的動作。
帶誰？帶誰都不好啊。
這時候一個個電磁爐就直接端上來了。
過年時節，中午招呼客人吃飯，那當然是打火鍋了。
粵東這邊經常吃的是雞鍋，但雞鍋有很多種做法。
例如清水煮，又或者像現在這樣煸炒出雞油再下入鍋中加熱。
基本上就是分大人桌和小孩桌。
大人桌都是結了婚的，小孩桌甭管你多少歲，沒結婚就算小孩。
畢竟在這個地方，只要你一天沒結婚，都有紅包收。
林墨剛坐下。
大表哥就端著一個盤子出來。
“來了喔！新鮮出爐的葛扣！”
葛扣，全名粉葛蒸扣肉。
其實就跟梅菜扣肉差不多的東西，只不過梅菜換成了當地的粉葛。
也算是當地不一樣的菜譜。
粉葛吸油，而上面的扣肉基本上會選擇更肥的上五花肉。
如果要做得好吃，那麼粉葛扣肉蒸的時間遠比梅菜扣肉要久。
大表哥擦著手。
“這是我昨晚就開始做的粉葛扣肉，嘗一下吧。”
大表哥雖然是警察，但大姨一家都是做餐飲的，對吃這一道都比較在行。
大表哥蒸的葛扣更是親戚們讚不絕口的絕技。
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