林墨滿足地撥出一口氣，接著筷子伸向了那盤肥叉燒。
他夾起最肥美的一塊，入口的瞬間，牙齒先是突破了蜜汁烤出的微脆外殼，隨即陷入溫熱鬆軟的油脂層。
那脂肪早已被高溫逼出了所有的油膩，只剩下滿嘴甘腴豐厚的肉香。
正啊！
不過，真正的主角，還是那隻燒鵝左腿。
“知道為什麼燒鵝左腿比右腿更好吃嗎？”
林墨拿起那隻屬於自己的、沒剔肥油的鵝腿，在童冬眼前晃了晃。
不等童冬回答，他自顧自地解釋：
“鵝睡覺是單腳獨立的，通常是右腳撐地，左腳縮著，所以左腿活動少，肉質更嫩，脂肪分佈也更均勻。”
童冬：其實我也不是很想知道。
說完，林墨不再廢話，對準鵝腿最肥厚的位置，張嘴就是一大口。
“咔嚓！”
一聲清脆得令人頭皮發麻的聲響！
燒得薄如蟬翼的鵝皮應聲碎裂，滾燙的肉汁混合著甘香的油膏，瞬間在他口腔裡炸開！那股霸道的濃香混合著酥皮的焦香，直衝鼻腔。
皮是脆的，脂肪是甘的，肉是嫩的。
三重口感，層層遞進，簡直是味蕾的極致享受。
林墨閉上眼，細細品味著這人間至味，臉上是毫不掩飾的陶醉。
童冬在對面看得口水都快流下來了，他也忍不住拿起那隻右腿咬了一口。
那口感確實不是燒鴨腿或者雞腿能媲美的。
最重要的還是那汁水，一口下去，滿滿汁水。
因為這個鵝皮的皮下脂肪很厚，所以一般斬鵝都會剔走多餘的肥膏。
這樣客人才不容易感覺到膩。
但林墨不怕膩，這一口下去，自然是爽翻了。
看著童冬吃得滿嘴流油，林墨笑著說：“怎麼樣？好吃吧！”
童冬忍不住點頭，他本來以為燒鵝腿其實也就那樣。
但沒想到，竟然會這麼好吃。
“來嚐嚐別的吧。”
林墨拿著筷子，吃起了這手工的瀨粉。
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