“郡主安好。”陸方成急忙給葉小月重新行禮,他自然知道玄家如今的果酒就是這位表小姐釀製的,現在還弄了什麼提純裝置,雖然暫時沒成,但是也知道不過是早晚的問題,如果真的能釀製出烈酒,那將是轟動天下的事情呢,所以,他是不自覺的就帶了恭敬的態度了。
“行了,前面帶路吧。”玄睿擺擺手,“小月兒今兒是來看那蒸餾裝置的……”
陸方成急忙做了個請的姿勢,然後帶著眾人朝著釀造房而去。
“小月兒,你知道嗎?祖母一直都說是老天在幫陸家……”玄威依然慢慢的為葉小月介紹陸家的情況,“就是後面的那座小山,原本是祖母覺得那裡的竟然長了不少的竹子挺稀奇的,畢竟竹子在南方才多,這才買了下來,但是就在那半山腰的竹林裡,竟然發現了一口廢棄的枯井,清理之後竟然冒出了汩汩的泉水,那水質竟然比陸氏的老宅的那口井的還好……”
葉小月的眼睛忍不住亮了一下:“或許這就是天意……”
“是啊。”玄威點頭,“陸家酒再次面世,雖然還是大受歡迎,但是卻再也無法達到以前的輝煌了……”
“這點很正常。”葉小月點頭,“隨著時代的發展,任何一種商品都沒辦法一家獨大的……不過這不見得不好,有競爭才有發展啊……”
“不過因為你的果酒推出,如今的陸家酒可又要獨領風騷了……”玄睿笑了起來,神情十分的得意,“我聽說皇上曾經想要讓葡萄酒成為貢酒,但是因為知道生產的量少,又怕成了貢酒之後下面的人有意見,所以,就這麼不了了之了……”
“這話沒錯,每天啊,都有很多人過來詢問會不會再推出那葡萄酒……”陸方成也忍不住笑了起來,“三爺開始還一個個的回覆人家,後來無法了,只能在巷子口貼告示,但是還是有人來問……”
“物以稀為貴。”葉小月不以為然,“如果要多少有多少,那就不值錢了……”或許她可以在京城郊區試種葡萄,如果真的能種植成功了,那葡萄酒就可以增加產量了,當然,到時候她還可以劃分品質等級……也不知道乾爹幹爺爺那邊讓他們給自己挑的人挑好了沒有。
“小月兒說的對。”玄睿點頭,“每年就那麼一季的葡萄酒,利潤就夠驚人了……而且還帶動了陸家女兒紅的銷售呢……”
說話間,幾個人進了一個跨院。
“見過少東。”裡面的幾位師傅看見大家進來急忙行禮。
“免了。”玄睿抬抬手,“這是我表妹,那蒸餾裝置就是她設計的……”
四個釀酒師傅一聽頓時眼睛賊亮,急忙衝著葉小月行禮:“見過表小姐……”
“起來吧。”葉小月點點頭,“走吧,帶我看看裝置以及你們的操作……”
接下來葉小月就進了房間,看見了那臺由她畫圖製作出來的蒸餾機。
“什麼問題?”葉小月看著那機器,沒有什麼地方不妥啊。
“每次蒸餾出來之後,酒的口感並沒有多少改變……”其中一個年級挺大的師傅開口,“我們嘗試了很多次也沒能改進多少……”
“這是成叔的二叔。”玄睿解釋,“叫陸令則,小子們都習慣喊他二爺爺……”
“現在再蒸餾一遍試試……”葉小月點頭。
工匠們立刻點火進行蒸餾。
“這裡不行……”葉小月指了指那蒸餾的裝置,“冷卻不夠及時,蒸發的水和酒又混合了……”葉小月也沒有製作過白酒,也不是專門學化學的,不過就是懂得一些原理罷了,所以,也只能提出個大概的做法……
好在這些師傅都是老把式,釀酒釀了一輩子,雖然不懂現代的科學知識,但是卻熟悉釀酒的每一個步驟,只不過他們習慣了用糧食釀製各種米酒,沒想過要蒸餾提純,此時經過葉小月的提醒,大家都似乎眼前一亮,原來酒還能這樣……
葉小月呼了一口氣,還好這些人一點就透,甚至還能舉一反三,否則,自己還真要抓瞎。
其實中國的酒文化雖然歷史悠久,但是一開始出現的都是米酒還有一些果酒之類的,根本就不是真正意義的白酒,那些在她看來就跟飲料差不多,一直到了宋代才出現了提純技術,也就是出現了蒸餾白酒,至於葡萄酒,好像也是在唐代左右才出現的,有“葡萄美酒夜光杯”的詩句為證,這個大魏朝雖然是個平行架空的時代,但是也差不多就相當於宋代前後,所以,她現在釀製葡萄酒提出蒸餾白酒,也算是推動了酒業的發展了。








