雖然說是要去嘗一嘗飯菜，可直到五一過去，一家人才跑到鳳凰山景區。
齊爸並不認為一家小小的農家樂，做出來的飯菜會多麼好吃。
因為工作的原因，他是高檔酒店的常客，一些比較難得的私房菜館，他也時常出入，可以說早就吃慣了珍饈美味。
至於瓊葉飯莊？
分明只是一家名不見經傳的小館子。
不過寶貝兒子喜歡，他也不會小心，哪怕工作很忙，也還是抽出了時間，一家人去瓊苑飯莊小聚一天。
甚至出發時，他已經決定了，哪怕那家飯店的口味不怎麼樣，他也得裝作一副好吃的模樣。
他們走進飯店的時候，明明正值中午飯點，可飯店裡卻沒有客人。
白萌萌一個人在前臺，睡在躺椅上，正在悠閒的打瞌睡。
“老闆，我來吃飯了，今天店裡有什麼菜？”齊聰開口詢問。
白萌萌伸手指了指後面的黑板，上面只有一行字。
“鹹肉飯菜。”
齊聰頓時傻眼，無語的開口說道：“老闆，你的生意怕是做不下去了吧，之前來的時候，你這店裡還有幾道菜，怎麼今天就剩一道了？”
白萌萌露出一個尷尬的笑容。
過了五一佳節，景區遊客少了很多，瓊葉飯莊偶爾有幾個回頭客，除了週末，其他時間幾乎看不到新客人。
白萌萌也懶得折騰，客人都沒有他還備什麼菜？黑板上的選單自然簡陋。
而且已經立夏，正是作物生長的時間，黃瓜和豇豆這些蔬菜，也要開始爬藤。
白萌萌一個人，要把菜架子搭起來，還要除草，又要預防病蟲害，一天天的忙個不停，哪有功夫幹別的事？
當然最主要的是青菜也越來越多，吃都吃不完，只能變著法兒消耗。
齊聰這時候也有些無語，自己今天可是特意帶著父母，過來品嚐這家店的飯菜，他都說了，這裡的飯菜十分好吃。
可老闆卻一點也不在乎，反而只有菜飯。
心中有些不甘，他繼續追問：“就只有這個？要不你給我們下麵條也行，我要槐花炒雞蛋。”
白萌萌頓時笑了：“這都已經夏天了，槐花早就謝了，想吃得等明年春天。
齊媽拉了拉兒子，不怎麼在意的說道：“那隨便來三份鹹肉菜飯吧。”
鹹肉菜飯做法特別簡單，切點臘腸和鹹肉，洗乾淨後剁成碎末，然後和大米攪拌，就跟平常煮飯一樣，直接蒸熟就行。。
在飯慢慢煮熟的時候，切一把青菜，炒之前先弄乾水分，然後加一點鹽和豬油翻炒，米飯沒熟透之前，蓋到了米飯上一起蒸。
等到飯熟透了，鹹肉菜飯就出鍋了。
飯已經做好，灶裡的柴火還帶著餘燼。
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