次日清晨，白萌萌早早的就跑到市場裡買肉。
畢竟早上的肉最新鮮了，想要買的話，得靠搶。
也幸好白萌萌有老闆的微信，所以知道老闆什麼時候出攤。
可哪怕如此，來到了市場之後，攤位上已經有了好多人在了。
白萌萌直接殺了進去，選了好幾條漂亮的五花肉，放到揹簍裡面。
然後又到雜貨鋪裡，買了一些芝麻和香料，用來當做蘸料。
今天她準備賣烤五花肉。
廚房裡面，裝置都是從別家店鋪買來的二手貨，不過因為是一整套，所以裡面有一個做鐵板燒的裝置，平常根本不用，這會兒剛好可以烤肉。
昨天吃了烤串之後，白萌萌雖然吃的很飽，但是總覺得不過癮，所以研究了很久的蘸料。
“好像還少了點什麼，香油蠔油，孜然加上鹽糖，辣椒和十三香……另外芝麻我也買了。”
可是數來數去，她卻總覺得好像缺了點什麼東西。
雖然調起來味道好像也挺不錯，但是還是沒有昨天在燒烤攤上，吃到的那個蘸料香。
也不知道究竟是缺少了什麼東西，白萌萌一時之間有些想不出來，只能長了兩個洋蔥，剁碎之後放進去。
然後又在犄角旮旯裡面，翻到了一瓶黃豆醬，也加了兩勺子。
“味道差不多了，但是鮮味好像不足。”
想了想，白萌萌偷偷的加了小半袋味精，攪和之後，總算心滿意足。
不錯不錯，好像就是這個味道。
……
距離飯點還有一會兒，白萌萌趕緊開始烤肉。
鐵板的溫度足夠高之後，也不用放油，直接把肥肉放在上面，然後把厚厚的五花肉，放到了鐵板上面。
因為肉足夠新鮮，所以也不需要額外的醃製，光是油就已經夠香了，到時候無論是刷上蘸料，還是烤完之後，和蘸料一起吃，滋味都很棒。
等到油開始滋啦作響，鐵板也變得油光水潤的時候，在高溫的作用下肉片開始慢慢的繃緊。
“今天的肉質真不錯。”
小心翼翼的翻面，等到開始兩面金黃，豬皮也變得透明之後。
她拿著剪刀把肉切成小塊，然後再加上一圈高度的白酒，伴隨著一聲蜂鳴，火焰頓時騰空而起，肉香味瀰漫開來。
這味道真香，還差一點生菜。
她趕忙跑到園子裡摘了兩朵生菜，洗乾淨之後，放到一旁。
生菜特別好養，平常也不長蟲，所以一個個長得都很大。
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