“開採!就得先準備好,不然只能幹看著。”白萌萌笑嘻嘻的摘果子。
曹芝芝拿了一顆放進嘴裡。
“只有一點點甜,反倒是又苦又澀。”她沒了興趣,畢竟這東西不是很好吃。
白萌萌哈哈一笑:“要熟透才會甜,你直接吃當然不好吃,而且曬乾之後,可以用這個來釀酒,補肝補腎。”
“能補腎?”曹芝芝愣了一下,連忙採摘起來:“這東西記得給我留一些,我有用。”
“嗯?噢噢……”
……
回到院子的時候,已經過了中午,雖然不是飯點,可許伯還是留了麵條。
匆忙吃了一頓,白萌萌休息休息一會兒,又下地幹活,田裡的事情總是不斷。
等到出來,許伯把山茱萸放在太陽底下曬,打算泡酒。
王浩和曹芝芝兩人正在剝板栗,速度飛快,用的是他製作的板栗神器。
也不知道這東西是怎麼做的,格外巧妙,不怎麼費勁的推一下,就能連殼帶著薄膜全部脫乾淨。
花骨朵這會兒也在拍影片,一邊拍還一邊興奮的說這個很解壓。
白萌萌突然發現,好像自己沒什麼活幹了。
所以她打算去鎮上,買點菜做一頓大餐,讓好朋友好好的吃一頓。
剛好採了新鮮的板栗,去買只雞,做一個板栗燒雞。
到了市場,看到筒骨特別的新鮮,又沒忍住買了很多,這個東西拿來燉湯最好吃了。
回到了瓊葉飯莊,白萌萌趕緊筒骨焯水,然後放到鍋裡先燉上。
想到曹芝芝下午那腰痠背痛的模樣,又加了些枸杞紅棗和陳皮,保證給她補起來。
然後又拿了板栗,脫了殼的板栗,看上去飽滿金黃,細細檢視,一點壞的地方都沒有。
先在蒸籠上把板栗蒸熟,因為栗子比較難熟,所以要多蒸一會兒,最後一起出鍋的時候,才能保證雞肉和栗子都熟透。
所以在蒸板栗的空檔,白萌萌開始處理雞肉。
以前還沒那麼大力氣,所以要挑選廚具,要用別的刀法。
但是現在力氣變大了,根本就不用考慮那麼多,直接順著雞的骨頭縫,把肉分割的整整齊齊。
等到食材準備完畢,就起鍋燒油,先把蒸熟的板栗快速的煎一遍,這樣能讓百里更香。
同時又重新起鍋,炒了一個糖色,然後把雞肉下鍋,讓雞肉上色均勻。
等到雞皮收緊,一點點的熟了之後,白萌萌又加入了蔥薑蒜,鹽和生抽等調味料,均勻的翻炒起來。
到了這一步,板栗燒雞這道菜基本上就做的差不多了。
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