《種地做菜的我,在修仙界無敵啦!》第176章 去食堂(1)

作者:徽色·2025-08-18

白萌萌把魚處理好之後,也幫忙剝竹筍。

這竹筍又細又長,用鼻子輕輕的聞一聞,就能嗅到一股泥土的氣息。

手指都沒怎麼用力,指甲就出現了一些水漬,這竹筍真嫩到家了。

用手捏住筍尖,用力往下一拉,就把筍殼全部扯了下來,裡面的筍子肉黃黃綠綠的,看上去又嫩又白。

幾個人乾的很快,沒一會兒就已經剝了滿滿麻袋的筍子。

“可以了,咱們做午飯吧。”白萌萌伸了一個懶腰,拍去自己身上的泥土。

隨著太陽溫度升高,花骨朵和許伯開始稱重,把食材放到機器裡面。

而今天的新菜白汁春筍燜鮰魚,白萌萌自然是要親手製作。

把清理好的魚,切成一塊一塊的,然後把竹筍也切成菱形,焯水之後放到一邊備用。

白萌萌覺得做的太少了肯定不夠吃,她也是仗著自己有一手好廚藝,直接就把特別大的繩子能用來洗澡的鐵鍋刷乾淨,然後熱鍋冷油,把大塊的蔥薑蒜炒香,開始煎魚塊。

魚肉又肥又嫩,而且沒什麼刺,鍋裡翻炒之後就像是雞肉一般,看上去格外的美味。

等到油溫漸漸升高,魚肉也開始變色。

白萌萌直接拿出一瓶白酒,咕嚕嚕的倒進鍋裡。

只聽見砰的一聲,火焰頓時冒了出來。

“好帥!”

熊熊烈焰,酒香四溢,魚肉在廚房裡蔓延。

白萌萌趕緊往裡頭加上溫水,開始熬煮起來。

鮰魚哪怕只加了一點水,湯色也依舊變成了奶白。

等到煮的差不多了,白萌萌開始撒鹽和糖等基礎的調味料。

翻面均勻之後,把焯水的竹筍放進去。

魚肉白白嫩嫩,竹筍微微發黃宛如美玉,白萌萌這會兒心情尚佳,甚至忍不住開始念起了一首打油詩。

“無竹使人愁,無肉使人瘦,不愁又不瘦,竹筍燜魚肉。”

過了十來分鐘,在大火收汁之前,白萌萌往上面撒了一些白胡椒粉,用來增香去腥。

湯汁濃厚,加上點綴在上面,碧綠清脆的小蔥,看上去特別的好看。

白萌萌心滿意足。

“差不多了。”

這道菜味道暫且不提,光是這種賣相,就很不錯。

潔白濃郁的湯汁,肥肥嫩嫩的魚肉加上微黃的竹筍,以及碧綠的小蔥,簡直讓人口水都要流出來了。

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