陳媛媛把奶脂倒入洗淨的玻璃罐裡。
羅嬸子好奇地探頭：“這就完事兒了？”
“還差得遠呢！”陳媛媛笑著擰緊蓋子，“得搖晃，把奶脂裡的水分震出來。”
她和羅嬸子輪流抱著玻璃罐，在小馬紮上有節奏地晃動。
十分鐘過去，手腕漸漸發酸，罐內卻只泛起細密的泡沫。
羅嬸子笑道：“想起我當年……我學著用最老的法子做豆腐乳，比這還費勁兒！”
又過了好一會兒，罐子裡突然傳來“咔嚓”一聲輕響，奶脂分離成兩部分，上層是蓬鬆的淡黃色奶油，下層則析出了透明的乳清。
陳媛媛倒出乳清，往奶油里加了一小撮白糖和幾滴白醋：“這樣能讓奶油更穩定，口感也更清甜。”
用木勺輕輕攪拌，奶油變得愈發細膩，散發出濃郁的乳香。
羅嬸子舀起一點嚐了嚐，眼睛瞬間亮起來，“真神了！比供銷社賣的奶糖還香！”
此時，烤爐裡的蛋糕胚也都晾涼了。
陳媛媛把蛋糕胚上下切開，拼成一個正方形，削掉邊，就變成圓形，麻利地鋪上一層奶油，又撒上用蜂蜜醃漬的葡萄乾，也算有了夾心。
再鋪上一層蛋糕胚，接著把奶油塗滿整個蛋糕胚，一點點細細塗抹。
冬日的斜陽從窗戶斜斜切進來，在案板上投下暖融融的光影。
木鏟上的奶油裹著細密的紋路，在暮色裡泛著溫潤的光澤。
羅嬸子在旁邊看得眼睛一眨不眨，“媛媛，真想不到你還有這門手藝，這做出來……估計能賣好多錢！”
“哪能啊，就是自己做點嚐嚐鮮，嬸子晚些帶一份回去，給家裡人也嚐嚐。”
陳媛媛用木鏟挑起奶油，輕輕按壓在蛋糕側面，手腕靈活地轉動，奶油便像融化的雲朵般服帖地裹住蛋糕。
又用竹筷尖在奶油表面劃出螺旋紋，最後用蜂蜜泡的山楂幹放到右上角做點綴。
“好了。”
陳媛媛歪頭打量著案板上的成果。
夕陽給蛋糕表面鍍上一層蜜色，螺旋紋路間點綴的山楂乾鮮紅欲滴，倒真有幾分精緻糕點的模樣。
羅嬸子湊上前，拍了拍手，“我活了大半輩子，頭回見人做蛋糕，這手藝……”
陳媛媛用乾淨的籠布將蛋糕輕輕蓋住，用剩下的材料做了幾個小小的奶油蛋糕，打算讓羅嬸子帶回去。
等蛋糕做完，羅嬸子又起手幫著做菜。
羅嬸子的手藝，自然不必說，臨近黃昏時分，一桌子菜就全做好了。
之後羅嬸子就告辭了。
陳媛媛把幾個小蛋糕遞給羅嬸子，“麻煩嬸子了，這蛋糕您帶回去。”
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