她收回視線,重新落在秦靜嫻身上。
“姑娘來到桃源居真好,為我多帶來一份收入。”
秦靜嫻撲哧一笑,“那老闆真好,讓我可以吃到這樣好吃的食物。”
江茉驕傲。
“不客氣,有空常來。”
秦靜嫻豁然開朗,心態一變,果真人就不一樣了。
她拿起筷子,打算嚐嚐這兩道菜。
細如銀絲的肚絲在青瓷盤中堆成小山丘,醬料將其染成半透明的琥珀色,點綴的香菜和蔥絲青翠,更讓人添了幾分食慾。
肚絲她沒有見過,仔細認了許久,都沒認出是什麼。
江茉看出秦靜嫻的疑惑,知道有錢人基本不吃下水,解釋道:“是豬肚絲,味道很不錯。”
秦靜嫻仍然一頭霧水。
準確來說,沒進過廚房的她根本不知道豬肚絲是什麼。
不過她也懶得知道。
只要好吃就成了。
用筷子夾了一點,慢慢放進口中品嚐。
舌尖剛觸到肚絲,便被那爽脆的口感驚了一跳。
涼絲絲的酸汁裹著肚絲在齒間輕顫,咬下去咯吱一聲,脆嫩中帶著幾分柔韌,花椒的辛香混著蒜蓉鮮辣突然竄上鼻腔,激得她眼睛一亮。
“這個味道……”
她含著肚絲含糊開口,耳尖因辣意泛起薄紅,指尖不自覺摩挲著筷頭,眉梢都染上了煙火氣的鮮活。
這反應有點不對。
江茉琢磨著,忽然猜測。
“你平日是不是不吃辣?”
她沒有找到辣椒,辣味都是用野茱萸代替,這還不算辣呢。
秦靜嫻喝了口花茶沖淡口中辣味,才矜持地點點頭。
“聽說有些人家會用茱萸做菜,不過我從未吃過。”
吃辣在此並不盛行,只是一種小口味。
不過……這個涼拌肚絲的口味,似乎很不錯。
她挺喜歡那種辣乎乎的口感,整個人好像都熱起來了。
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