她朝思暮想的奶茶！
林素荷下意識問：“奶茶很好喝嗎？”
蕭謹也愛喝茶，她跟著喝過幾口，不知是不是沒有品鑑的細胞，只覺得入口發苦，毫無趣味，還貴得很，再沒喝過。
“那當然！！奶茶！全天下最好喝的茶！”鳶尾信誓旦旦，“你一定會愛上的！”
林素荷：“我喜歡前幾日姑娘做的那種暖茶。”
“奶茶比那個還要好喝！”
兩人風一樣消失了。
江茉將半袋糯米粉倒進陶盆，舀兩碗溫水慢慢往裡兌，手指順著盆沿攪成絮狀，又加了紅糖揉成光滑的粉團。
現代的珍珠是用木薯粉做的，這裡沒有木薯粉，只能用糯米粉代替，口感也差不多。
“做珍珠得揉得瓷實些，不然煮的時候容易散。”
她揪下一小塊麵糰搓成長條，再切成指甲蓋大的小丁，逐個搓成圓滾滾的小珠子，撒上幹糯米粉防粘，看得彭師傅和宋嘉寧直咂舌。
這圓滾滾的小糰子倒真有幾分像珍珠。
鐵鍋燒開水，把小糰子倒進去，水面立刻咕嘟咕嘟翻起泡。
江茉拿長柄勺攪了攪：“得煮一刻鐘，撈出來再過遍冷水，才會Q彈。”
“Q彈？”宋嘉寧彆扭地念著兩個字，“Q彈是什麼意思？”
她仰著頭看彭師傅。
彭師傅茫然搖頭，“不知道啊。”
於是兩人一同看向江茉。
江茉：“……”
順嘴順快了。
-
鳶尾帶回幾大桶牛乳。
江茉這邊珍珠已經做好了，熟練地給牛乳加熱去羶，添上紅茶做成奶茶。
把過了冷水的珍珠舀進瓷碗，又從熬好的奶茶裡舀了大半碗，長勺輕輕攪了攪。
牛乳的醇厚混著茶香漫出來，珍珠沉在碗底，浮浮沉沉像撒了把碎玉。
珍珠奶茶就做成了。
紅豆奶茶也是同理。
紅豆做成蜜紅豆，加了紅糖，單吃也是甜滋滋，壓碎了就是紅豆沙，還能做其他點心。
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