江茉在桃源居里沒等太久，待店裡的食客漸漸散去，沈正澤的身影便出現在了門口。
餘光瞥見熟悉的青衫身影，江茉手中的筆落下，隨即起身迎了上去：“沈大人。”
沈正澤走進桃源居，白日里的官氣散去幾分，眉眼間添了些柔和，目光掃過空了大半的堂屋，落在江茉身上：“叨擾了。”
“大人說的哪裡話，”江茉引著他往靠窗的雅座走，“知道大人要來，飯菜都備好了。”
鳶尾端著一個托盤上來，放著幾碟小菜和一個大碗。
青瓷碗裡紅亮的湯汁泛著熱氣，酸香與辣意混著芝麻的醇厚飄開來。
紅薯粉條浸在湯里根根分明，碗邊碼著嫩黃的豆芽和翠綠的青菜，還有幾片薄切的滷牛肉，最後撒了把切碎的香菜，看著就讓人食指大動。
“這是？”
沈正澤看著從未見過的吃食，眼中多了幾分好奇。
“這叫酸辣粉，”江茉笑著解釋，“用紅薯磨粉做成的粉條，配著酸筍、茱萸熬的湯，吃著開胃。大人若是覺得辣，可以喝點酸梅湯。”
沈正澤拿起筷子，先夾了一筷子粉條。
粉條入口滑嫩，嚼起來帶著幾分韌勁，湯汁的酸辣在舌尖炸開，又不過分刺激，酸得清爽，辣得醇厚，嚥下後還有淡淡的芝麻香留在唇齒間。
他又夾了口酸筍，脆嫩爽口，正好解了辣意，配上吸滿湯汁的青菜，口感層次豐富得讓人眼前一亮。
“味道倒是新奇，”沈正澤放下筷子，眼底帶著幾分讚許，“這紅薯粉條，比尋常米麵更有嚼頭。”
江茉見他吃得滿意，才放緩了語氣，輕聲提起正事。
“大人覺得這紅薯做的粉條不錯，那您可知，紅薯的用處遠不止於此？”
沈正澤抬眸看她，神色瞭然：“你是為齊紹安？”
紅薯進城那一日，浩浩蕩蕩幾十車不止，他早在回江州那一日便聽說了，自然也知道紅薯是齊紹安帶來的。
齊紹安的案子他未曾開始審理，只是捉了人。
江茉沒有迴避，坦誠點頭：“是。齊紹安雖非本地人士，但他帶來的紅薯，於百姓而言是天大的好處。”
“如何好？”沈正澤目光落在她的面紗上。
若她臉上的疤痕治好，就不用日日戴著面紗了。
“我曾聽他說過，這紅薯不挑土地，哪怕是山地薄田都能種，而且產量極高，一畝地能收三四石，若是照料得好，甚至能到五石。”
這話讓沈正澤握著筷子的手頓了頓。
眼下糧價雖穩，但每年總有地方因旱災、水災歉收，百姓們常要靠雜糧度日，甚至吃不飽飯餓死很多人。
若是紅薯真有這般高的產量，且耐貧瘠，那能解決多少人的吃飯問題？
江茉朝後面招手，侯著的鳶尾去廚房又端出一盤紅薯。
兩個冒著熱氣的紅薯一大一小擠在一起，其貌不揚，卻香的很。
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