她取來兩個乾淨的白瓷杯，舀上一勺蜜桃醬，衝入溫水，輕輕攪拌。
淡粉醬汁在水中散開，像雲霞暈染，細膩的果肉顆粒懸浮在水中，看著就讓人心情舒暢。
李書儀和韓星接過杯子，迫不及待抿了一口。
溫熱的甜香充斥口腔，新鮮水蜜桃的果香濃郁卻不刺鼻，清爽解膩。
果肉熬得軟爛，入口即化，沒有一絲渣感。
一口下去，從舌尖甜到心底，趕路的疲憊一下子一掃而空。
“太好喝了！”李書儀滿臉驚喜，“比我和阿星前兩日在京城喝到的果子飲好喝！清甜不膩，喝著真舒服！”
韓星小口小口喝著，嘴角沾了一點粉色的醬汁，像沾了桃花瓣。
她不好意思地擦了擦，見江茉身邊一沓預定單子，小聲說：“江老闆，這個蜜桃醬，我也想定幾罐，帶回家給我爹孃嚐嚐。”
“我也要定！”李書儀立刻附和，“我要十罐！給我哥一罐，給書院先生分三罐，剩下的我自己慢慢吃！”
江茉笑著記下，看著小小的櫃檯前圍滿了人，每個人臉上都帶著期待和歡喜，心裡也暖暖的。
“還有其他果醬嗎？”韓星意猶未盡。
她記得以前還有山楂醬和草莓醬的，味道也十分不錯，後來山果子和草莓過了季節，就再也沒吃到過了。
“沒有了。”江茉倒是會做其他果醬，無奈的是沒有果子。
韓星大失所望。
預定的食客們漸漸散去。
許傳花吃飽了飯，也心滿意足地準備回家，臨走前還再三叮囑，順便關心幾句，樂呵呵地甩著帕子出門了。
江茉送走眾人，讓底下的人去採買桃子。
野桃和寧夫人莊子上的桃子或許口感有所不同，卻差別不會很大，各有風味。
很快張掌櫃就帶著人回來了，身後跟著好幾筐野桃。
桃子個個飽滿圓潤，粉白相間，比家養的桃子多了幾分天然果香。
夥計看著滿筐的桃子，有些發愁。
“姑娘，這麼多預定，咱們得熬到什麼時候啊？熬蜜桃醬費時辰又費功夫，慢火細熬，一刻都不能離人。”
江茉伸手拿起一個桃子，觸感光滑細膩。
她使勁掰開，清甜的汁水順著指尖流下，果肉嫩黃多汁，香氣撲鼻。
“不急。”她溫聲道，“吃食最忌心急，慢火熬出來的醬，才夠香夠醇。”
說熬也簡單，她把步驟做完，一個鍋前守著一人看火便是，費不得什麼功夫。
江茉準備了好幾口銅鍋，把洗乾淨切好的桃子分配好重量，發現不太夠用。
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