揉。
揉了好一會兒後,就開始甩魚肉了,不管是魚丸還是肉丸,重要的兩道工序,揉和摔。
摔了揉,揉了摔。
足足摔了大半個小時後,羅晚意才覺得差不多了。
然後再處理那個有魚刺的那堆魚肉,也是剁了好一會兒,再放調料再揉再摔打。
最後,魚肉分別被擠成一個個的丸子放進燒開的水裡,等到它從水裡浮上來好一會兒後,就可以撈出來了。
“好了,一人一個,嚐嚐這魚丸的味道行不行?!”
五個小孩兒一直跟在她的身邊看著她製作魚丸,這不,第一鍋魚丸熟了後,羅晚意就給一人分了一個,她自己也嚐了一個。
天啊,真好吃。
純正的魚新增少少的澱粉,再加上胡椒的微辣和一點鹹味,真的是羅晚意吃過的最好吃的魚丸了。
成功了。
這可是她第一次做魚丸呢,沒想到就成功了,羅晚意心裡太滿意了。
“媽,好好吃。”
“好吃,媽媽。”
“好次,好次。”
“啊啊啊……”
五個小孩兒幸福的邊吃邊眯起了眼睛,味道真的好好,這肉也好鮮嫩啊。
反正,他們就從來沒有吃過這麼好吃的魚丸,媽媽的手藝真的太好了。
“狗蛋,給你爸送一個嚐嚐。”
一家人怎麼能少得了癱了的那個金主?!羅晚意又給狗蛋一個魚丸,讓他給屋裡的男人送過去。
狗蛋高高興興的接過了魚丸,激動的跑出去了。
“爸,你也有一個,快吃,媽媽做的好好吃。”
衝進屋子裡,狗蛋就把手裡的魚丸送到了周淮南的嘴邊,激動的和他分享。
周淮南垂下眼睛,看著嘴邊白白嫩嫩的散發著香氣的魚丸。
“爸晚上再吃,你吃。”
“不,媽說,讓爸吃,一人一個,我們已經吃過了,大家都有份兒呢。”
狗蛋懂事的又乖巧的搖搖腦袋,拒絕了他爸的好心好意。
他可牢牢的記著新媽媽的話了,媽媽都說了,一人一個,大家都好公平。
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