“它和涼茶不一樣，它不是藥，而是一種飲料。”
克里斯點點頭，朝埃裡克又舉了舉手中的紙杯，“你一定要試試這個，我現在嘴裡已經沒有苦味了。”
埃裡克戴著墨鏡，看不太出他此時的表情。
文森特知道自己的老父親嘴有多硬，二話不說就轉身走進隔壁的涼果鋪買了五杯酸梅湯。
兩杯給了討論得熱火朝天的伊芙琳和簡，一杯給了赫敏，剩下兩杯他都拿在手裡。
埃裡克的臉色陰沉得連墨鏡都遮不住，剛才那碗廿四味的苦味還頑固地粘在舌根上，他急需喝點什麼來把它衝下去。
“臭小子，給我也來一杯。”
文森特挑著眉，“爸爸，你不是說了不要嗎？”
“這你都能聽見？”埃裡克眼疾手快，先一步搶過一杯他想要藏到身後的酸梅湯。
文森特撇撇嘴，“你忘了？我的聽力一直很好。”
自從下了飛機，他都格外留意身邊發生的一切。
雖然沒有證據，但他幾乎可以肯定東大魔法部的人一直在盯著他們。
埃裡克喝了口酸梅湯，墨鏡後面的眼睛亮了一下，嘴上卻淡淡地說了一句“還不錯”。
就在這時，一股焦糊的煙火味從遠處飄了過來。
赫敏拉住文森特的胳膊，順著氣味看向對面的一家鋪子。
那鋪面比藥材鋪要小得多，門口擺著一隻半人高的銅製容器，容器底部的炭火微微發紅，上面架著一排正在滋滋冒熱氣的瓦煲。
“那是什麼？”
“煲仔飯。”文森特指著鋪子門口排隊的人群說，“廣省這邊很常見的主食，用瓦煲煮飯，在飯快熟的時候放入臘味或排骨等食材一起燜，最精華的部分是飯底的那一層鍋巴，吃起來脆脆的，吸收了食材的香味。”
鍋巴也就是飯焦，是米飯在高溫下脫水之後形成的焦脆層。
赫敏想到了義大利燴飯，那一層薄薄的飯焦確實是最精華的部分。
她盯著那些瓦煲，在瓦煲蓋被掀開的瞬間，一股臘味油脂混著醬油焦香的熱氣便翻湧而出，整條騎樓街的人都能聞到這股讓人慾罷不能的香氣。
伊芙琳他們也聞到了這香氣，克里斯一臉好奇地指著煲仔飯店隔壁的另一家鋪子，那裡的門口玻璃櫃裡掛著一整排燒得油光發亮的鵝，還有一些顏色醬紅和燒得外皮金黃的肉塊。
“那個又是什麼？”
文森特看了過去，“燒臘檔，東大人把肉類用醬料醃製之後掛在明火或烤箱裡烤，烤到外酥裡嫩的時候掛在玻璃櫃裡讓客人挑，那個皮色最亮的是燒鵝，旁邊顏色淺一點的是叉燒，外皮金黃的是燒豬肉。”
燒臘檔也就是熟食店，對於土生土長的英國人來說，他們只見過賣火腿和乳酪的熟食店，哪裡見過這種現做現賣的燒臘。
文森特看了看手腕上的A型球手串，發現時間已經來到了飯點。
他提議去剛才路過看見的那家粵菜館，這種開在騎樓裡的飯館可以到樓上更好地欣賞騎樓那廊簷連成一片的拱廊。
街對面的燒臘店外，一個穿著背心短褲人字拖的中年男人正蹲在路邊吃盒飯。
。上飯白的乎熱裡盒飯在鋪地勻均，次層的瘦半半著帶都片每燒叉的亮油
。醬的香甜了上浸都飯米連，裡隙的粒飯進滲慢慢紋著順
。客遊國外位幾的去走館菜粵往在正過掃地意經不目，裡進放燒叉塊一起夾人男年中
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