第379章
下午,家裡就開始忙活起來了。
姥姥剪的窗花,粘了一下早晨特意留下的玉米糊糊,然後貼在窗戶上面!
然後還要貼對聯,大門,小門上都在貼!
這個活就交給周紅兵了,他在前面貼,周硯秋就在後面指揮他有沒有對齊!
舅舅周建軍則忙著大掃除,他負責把家裡亂七八糟的東西給收拾一下!
舅媽李桂雲則和姥姥一起和麵,準備包餃子!
北方農村的除夕飯,基本上就是一頓餃子了事。
往年他們家也一樣,但是今年的除夕夜,他們準備除了包餃子以外,還要做一桌好菜!
說是好菜,其實最近他們也經常吃,只不過今天準備多做幾道而已。
“噹噹噹......”
李桂雲在剁著肉餡,肉是買的五花豬肉,肥中帶瘦!
野豬肉不適合做餃子,沒有那麼多肥肉,味道也不一樣。
泡了一斤猴頭菇,半斤用來包餃子,半斤用來這兩天炒菜吃。
再配上七八顆大蔥,這餃子就是豬肉菌菇大蔥餡的。
加上鹽,醬油,還有周建軍在別人那裡買到的香料,拌好之後光聞味道都感覺非常好吃!
周蘭芳則脫下了公安制服,換上了普通的衣服幫著燒火。
不光是他們家,整個村裡都忙活起來,各家的廚房的煙筒都已經冒起了煙火,充滿了煙火氣息!
到了三點多的時候,村裡已經陸續響起了鞭炮聲,那是有人家的餃子煮好了,吃飯之前就會放鞭炮!
李桂雲聽到別家的鞭炮聲響起,手上動作快了幾分,周蘭芳風箱拉得呼呼響,一會兒幾道菜炒好了!
然後就開始煮餃子,煮餃子很快。
鍋裡的水大火開鍋後,一個個和金元寶似的餃子被李桂雲紛紛丟入翻滾的沸水之中,用笊籬輕輕攪拌,水又翻滾後就轉了小火,加了三次冷水,然後等水再次沸騰之後,鍋裡的餃子就煮熟了!
李桂雲對周蘭芳說道,“蘭芳,去讓你爹放鞭炮,餃子已經好了!”
周蘭芳輕快的答應道,“好嘞!”
跑出廚房,“爹,餃子都煮好了,娘說可以放鞭炮了!”
周建軍那邊答應一聲,就把準備好的鞭炮拿出來,從院裡拉到了院門口,足足有七八米長!
看著已經把燒好的菜和餃子都端上了桌子。
周建軍在外面笑著說道,“都準備好啊,我點鞭炮了,都把耳朵給捂上!”
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