《穿越後我靠科舉養家》第48章 、香酥小魚乾(2)

作者:小桂花婆婆·2025-08-07

見媳婦要過來幫忙,周青林忙攔著手說道:“別別別,這水涼著呢,你還是去忙別的吧,我這裡馬上就要弄好了。”

見媳婦還是挽著袖子想上來,周青林接著說道:“要不你去把炸小魚的麵糊調出來吧。”

劉蓮芝一聽自己終於能插上手了,忙開口說道:“那相公快些說說該怎麼弄,我現在就去調。”

“你舀兩勺麵粉,加水調成糊狀,打三個雞蛋進去,再放點鹽,然後攪勻就可以了。”

“就這麼簡單?”劉蓮芝詫異。

“對啊,就這麼簡單,不過水可不要加得太多,不然麵糊太稀了就掛不上了。”

“曉得了曉得了!”說著,劉蓮芝就跑到屋裡忙活去了。

周青林把洗乾淨的小魚倒在木盆裡,看著還真不少呢,他往裡加了點酒去去腥,然後把切碎的蔥薑蒜放了進去,再抓點鹽,揉抓均勻,這樣醃個十來分鐘,就可以掛上麵糊開炸了。

大丫燒火,夫妻倆一個掛糊,一個炸,沒多會兒第一鍋香酥酥的小魚乾就炸好了。

劉蓮芝把撈出來的小魚乾都盛到笸籮裡攤涼,看著幾個小閨女期待的眼神,她忙說道:“才剛出鍋可燙嘴呢,再等會兒吧。”

夫妻兩個忙活了一個多時辰,終於把小魚乾都炸好了。

有了小魚乾,中午就沒再做飯了,周青林把青菜切得細細的,然後加了幾個山蘑,煮了一鍋清香四溢的蘑菇青菜湯。

就這樣喝著鮮湯,嚼著酥香鮮嫩的小魚乾,一家人吃得很是盡興。

小魚乾還有好多,周青林想給劉氏送上一些,他用油紙裝了一大包放到了籃子裡。

想起這幾天門口堆著的柴禾,周青林又裝了一包放進了籃子裡,然後和三丫四丫叮囑道:“這包是給姑太太的,這一包是給添頭叔的,送好了就回家練字,爹爹晚上回來可是要檢查的,知道了嗎?”

昨天,他已經和張老實約好了今天下午一起去大嵩嶺砍竹子,所以待會兒他還要到山上去呢。

“嗯嗯,知道了知道了!”三丫和四丫兩人拎起籃子就往外跑。

沒過一會兒,張老實和兩個兒子就過來了,父子三人都帶了柴刀,小牛也跟了過來,小傢伙手裡還拿了幾根青林叔送給他家的炸魚乾呢。

“快回去,大人做事情,你小孩子跟著幹啥,那山路可不好走。”張老實催著小兒子回家去。

看兩個哥哥也沒幫腔,沒辦法,小傢伙只得一步三回頭的歸家去了。

周青林把柴刀放到揹簍裡,四個人就往大嵩嶺去了。

那天他在院子裡磨柴刀,張小牛以為是青林叔又要上山打獐子了,那崇拜的小眼神,看得周青林都招架不住。

他忙告訴小傢伙,青林叔不是去打獵,而是準備上山砍竹子呢,

啥?砍竹子,小牛眼睛閃了閃,他爹可是說了,以後不管看到青林叔家有啥活,一定要回家告訴他們一聲,於是小傢伙急忙跑回家去了。

也不知道張小牛回去是怎麼彙報的,反正沒過一會兒張老實就帶著大牛二牛過來了,父子三人拿著柴刀,說要幫忙砍竹子來著。

周青林真是哭笑不得,感情這是隨時準備報恩呢。

於是他就把自己要到上山去引水的事和他們說了說,問張老實要不要一起去接,反正兩家離得近,接的話也費不了多少功夫。

張老實當然要接啦,這樣以後他們家就不用再挑水了,沒想到青林兄弟的腦子真好使,他住在這邊這麼多年了,咋就沒想到這樣的法子呢。

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