“哇——！”
人群中爆發出了一陣驚歎。
何英瑤將那蘋果在涼水中輕輕一蘸。
“咔嚓”一聲輕響，表面的糖漿瞬間冷卻凝固，變得酥脆無比。
送入口中，外冷內熱，外脆內軟。糖殼的酥脆與蘋果的酸甜軟糯在口中交織，那種冰火兩重天的奇妙口感，讓人慾罷不能。
“甜！真甜！”
孩子們學著何英瑤的樣子，一個個拉著長長的金絲，玩得不亦樂乎，吃得滿嘴是糖，臉上洋溢著最純真的快樂。
這邊的熱菜剛上完，那邊的“冷飲部”也開張了。
吐魯番的夏天，熱浪滾滾。這個時候，沒有什麼比一碗冰鎮的“水果撈”更讓人舒坦的了。
巨大的木桶裡，盛滿了剛從坎兒井裡打上來的、冰涼刺骨的井水。
裡面冰鎮著各種切好的水果塊：紅的西瓜、黃的哈密瓜、紫的葡萄、白的香梨……五顏六色，煞是好看。
但這還不夠。
何英瑤取出了她的秘密武器——酸奶。
這是她教當地牧民用鮮牛奶發酵而成的，濃稠、醇厚，帶著一股自然的奶香。
將那冰涼的水果塊盛入碗中，淋上一大勺濃稠的酸奶，再撒上一把葡萄乾和碎巴旦木。
一碗色彩斑斕、奶香濃郁的水果撈便做好了。
“來，解解暑！”
村民們端著碗，大口大口地吃著。
冰涼的水果與醇厚的酸奶在口中融合，那種清涼的感覺順著喉嚨一直滑到胃裡，瞬間驅散了所有的燥熱。
“爽！真爽！”
除了吃的，還有喝的。
西瓜汁，不加一滴水，純粹由熟透的沙瓤西瓜壓榨而成，紅豔豔的汁液在玻璃杯中盪漾，喝一口，滿嘴都是夏天的味道。
甘蔗汁，用簡易的壓榨機現榨現喝，淡綠色的汁液帶著青草的芬芳，甜而不膩，清肺潤喉。
這一場水果宴，不僅填飽了肚子，更滋潤了心田。
日頭漸漸偏西，熱浪稍退。
但水果節的熱度卻絲毫未減。
吃飽喝足的村民們並沒有散去，而是圍坐在了何英瑤的身旁。
因為，郡主說，還要教大家做兩樣能“換錢”的好東西。
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