傅煜城從灶房端出兩碗玉米糊,粗瓷碗裡冒著熱氣,甜香混著玉米的清香漫開來。
“嫂子快嚐嚐,”他把碗遞給周德勝媳婦,“音音特意加了點小米,比純玉米糊更養胃,你剛走了遠路,喝著暖暖身子。”
周德勝媳婦接過碗,吹了吹就喝了一口,溫熱的米糊滑進胃裡,暖得她眼角都泛了熱:“真好喝,比我家那口子煮的強多了,他總把玉米糊煮得要麼太稀要麼太稠,沒一次正好的。”
雲棠音從櫃裡翻出塊新布,是前幾天傅煜城從鎮上買的細棉布,淺藍的底色上印著細碎的白花,透著清爽。
“我想著給二嫂做件襯裡,”她把布鋪在炕上,用尺子量著尺寸,“這布軟和,貼身穿不扎人,她在外頭做工,穿得舒服些也能少遭點罪。”
周德勝媳婦湊過來摸了摸布面,指尖觸到細密的布紋:“這布真好,比供銷社賣的還軟和,建華要是穿上你做的襯裡,肯定得說比城裡買的還舒服。”
小蘭拎著竹籃來的時候,裡面裝著剛採的薺菜和她娘醃的蘿蔔乾,紅頭繩上還沾著點露水。
“嫂子!傅大哥!我來幫你們擇薺菜啦!”她蹦進院,看見周德勝媳婦在和麵粉,立刻湊過去,“嬸子,我幫你揉麵吧?我娘說我揉的面最筋道,包的餃子煮多久都不破皮。”
周德勝媳婦笑著把麵糰遞過去:“好啊,蘭丫頭手巧,揉的面肯定好,你要是累了就說,別硬撐著。”
張嬸也拎著布包來了,裡面裝著剛炒好的芝麻鹽和給孩子做的小鞋子。
“我來給你們搭把手,”她把布包往炕上一放,“這芝麻鹽撒在餃子餡裡,能提鮮,你們二嫂上次還說,就愛吃我炒的芝麻鹽,比城裡買的香料還香。”
她拿起小鞋子給雲棠音看,鞋面上繡著小小的老虎頭,針腳細密:“這是給你家孩子做的,軟底的,孩子學走路時穿正好,建華要是看見,肯定也想給將來的孩子做一雙。”
眾人分工合作,傅煜城和周德勝負責剁餃子餡,菜刀起落間,薺菜和肉的香味漫開來。
雲棠音和張嬸負責擀餃子皮,麵皮在她們手裡轉得飛快,不一會兒就擀出一摞,圓溜溜的像小月亮。
周德勝媳婦和小蘭負責包餃子,小蘭還在餃子邊上捏出花邊,像朵小小的花,惹得眾人都誇她能幹。
“傅哥,你剁的餡真均勻,”周德勝擦了擦額角的汗,“等遠山回來,你得教教他,他以前剁餡總把肉和菜剁得一塊大一塊小的,包的餃子都不勻稱,建華還總笑他。”
傅煜城笑著點頭:“好啊,到時候咱們兄弟倆一起剁餡,讓二嫂和音音在旁邊繡活,孩子們在院裡玩,多熱鬧。”
他往餡裡撒了點芝麻鹽,“張嬸炒的芝麻鹽就是香,撒一點整個餡都鮮了,二嫂要是吃到,肯定得說比城裡的蝦仁餃子還好吃。”
雲棠音擀著餃子皮,忽然想起什麼,對傅煜城說:“你別忘了給二嫂留些薺菜。”
傅煜城點頭:“放心,我已經留了一籃子,等會兒就曬在簷下,保證曬得乾乾的,讓她能帶回去不少。”
中午時分,餃子終於包好了,滿滿兩大篦子,白胖的餃子像排著隊的小元寶,透著滿滿的喜氣。
傅煜城把餃子放進鍋裡煮,水“咕嘟咕嘟”地響,不一會兒就飄出了香味。
“快好了,”他往鍋里加了點涼水,“再煮一會兒就能吃了,大家都洗洗手,準備吃飯。”
餃子煮好端上桌,眾人圍坐在一起,咬開一個餃子,薺菜的清香混著肉的鮮,滿口都是家常的暖意。
“真好吃!”周明咬著餃子,含糊地說,“比我娘包的還香,傅叔,我下次還要吃你包的餃子。”
周亮也跟著點頭,小嘴巴塞得鼓鼓的,話都說不清了。
張嬸往雲棠音碗裡夾了個餃子:“快多吃點,這餃子有營養,對你和孩子都好,遠山和建華回來,肯定也愛吃。”
她又往傅煜城碗裡夾了個,“你也多吃點,天天劈柴編竹籠,辛苦得很,得補補。”
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